2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
/ undefined Uma das melhores coisas sobre a primavera e o verão é, sem dúvida, o tempo que passamos com nossos entes queridos em um piquenique nas montanhas ou porque não na praia.
E se a todo este idílio se juntam deliciosos espetos de carnes grelhadas, churrasco ou brasas, então temos todos os pré-requisitos para uma experiência inesquecível.
Os espetos é claro que eles são uma de nossas tentações favoritas quando se trata de grelhados. A carne que você vai amarrar é uma questão de gosto e humor - porco, cordeiro, frango, peixe, frutos do mar, vegetais e frutas ou uma combinação deles - as possibilidades são inesgotáveis.
Porém, antes de jogá-los na grelha ou na churrasqueira, você deve pensar na guarnição. Porque um espeto assado sem guarnição é como o verão sem cerveja gelada.
Embora sejam apenas uma adição saborosa aos pratos de carne, os acompanhamentos devem ser escolhidos de acordo com o tipo, sabor e aroma da carne que você vai usar.
Mas se você assar espetos na grelha em casa, não será um problema preparar uma das seguintes receitas para o enfeite perfeito:
- batatas (cozidas, assadas, fritas, salteadas);
- guarnição quente de leguminosas (ervilha, feijão, lentilha, arroz, milho);
- salada de legumes sazonais (tomate, pepino, alface, repolho, cenoura, alface, etc.);
- molhos e molhos para enfeitar (lutenitsa, kyopoolu, molho de tomate, ajvar, alho, laticínios, etc.);
- enlatados (pickles, pickles, azeitonas, chucrute, etc.);
- vegetais assados: pimentão, abobrinha, berinjela, cebola, cogumelos, tomate, milho, aspargos, etc.
Claro, a maioria das receitas de espeto também inclui vegetais, então a escolha é de acordo com suas preferências.
No entanto, se você não tiver certeza do que escolher, pode sempre amarrar não apenas espetos de carne, mas também espetos com legumes em conserva. Portanto, haverá algo para todos, mesmo depois que seus entes queridos tenham vegetarianos.
Aqui está um exemplo de receita básica (para 4 porções):
abobrinha - 2 unid.
cebola roxa - 1 cabeça
pimentão vermelho - 2 unid.
pimentão verde - 2 unid.
cogumelos - 200 g, pequeno
molho de soja - 150 ml
pimenta vermelha - 1 colher de chá.
pimenta preta - 1/4 colher de chá.
azeite ou azeite - 4 colheres de sopa.
Os vegetais são lavados, limpos e cortados em pedaços do mesmo tamanho. Os cogumelos são deixados inteiros. Deixe os produtos da marinada pré-misturados (molho de soja, azeite ou azeite, colorau e pimenta do reino) por cerca de 15 minutos.
Os vegetais são amarrados em outros de madeira espetos e asse por alguns minutos de cada lado da grelha, churrasqueira ou grelha.
E não se esqueça da cerveja gelada!
Bom apetite e saúde!
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Juntas Adequadas Para Costelas
Podemos preparar as costelas de diferentes formas, pois são incrivelmente saborosas na grelha ou no forno. São fáceis de decorar, pelo que dificilmente terá dificuldade em combiná-los de forma adequada. Combinado com sucesso com batata, cenoura, couve fresca, arroz, alho-poró, cogumelos, feijão, lentilha, ervilha, queijo defumado, cebola e alho.
E Espetos Adoram Conhaque
No verão, mais frutas e verduras estão presentes na mesa, e se ainda sentimos necessidade de comer alguma carne, costumamos nos concentrar em carnes macias e leves. Na verdade, qualquer que seja a carne que escolhermos para cozinhar, podemos torná-la macia - tudo depende da marinada que usamos.
Ideias Não Padronizadas Para Espetos
Espetos são uma maneira fácil de fazer o jantar. Você pode adicionar absolutamente tudo o que quiser ou tiver em casa. Eles ficam deliciosos apenas com vegetais, bem como se você colocar carne. A parte mais importante do preparo dos espetos é manter a carne na marinada.
Como Dar Sabor Aos Espetos De Maneira Adequada?
Para saborear bem os espetos, é preciso dar tempo para que mergulhem na marinada e adquiram o sabor desejado. Para que a carne fique suculenta e saborosa, recomenda-se que os temperos sejam frescos e não secos. Produtos adequados para temperar espetos mais picantes são molho de soja, mel, mostarda, molhos barbecue, molho tabasco.
Idéias De Espetos Saudáveis de Todo O Mundo
Os espetos são um alimento delicioso, apreciado por pessoas de várias idades e com hábitos alimentares diversos. Muitos produtos, tanto carnes quanto vegetarianos, podem ser preparados no espeto. Os espetos são adequados tanto para comida principal como para sobremesas.
