2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O peixe é muito útil para o corpo e os especialistas recomendam comê-lo todas as semanas. O bom deste produto é que existem diferentes formas de preparo que não tornam banal o seu uso semanal - pode-se fazer assado, frito, sopa, grelhado.
O problema principalmente não está em como preparar o peixe, mas em como combiná-lo - para que o jantar fique bom, é preciso guarnecer o peixe frito ou assado.
As únicas opções que "nascem" na cabeça de todos estão sempre relacionadas às batatas. Você pode fazer uma salada ou batata frita, mas se quiser algo diferente, vamos ver algumas sugestões.
Uma ótima ideia para peixes assados ou fritos é um molho branco, que, no entanto, é bastante pesado e rico em calorias, por isso nem todos podem gostar. É feito com maionese, iogurte, endro, alho, sal. Adicione quantidades iguais de maionese e iogurte, temperos a gosto. O molho é muito adequado para peixes grelhados ou assados.
Outro molho adequado é com suco de tomate ou tomate, um pouco de manjericão, um pouco de alho, cebola e sal. Pique a cebola e frite, depois acrescente o alho e o tomate ralado ou o suco de tomate. Deixe engrossar e acrescente os temperos, se desejar pode adicionar um pouco de pimenta do reino.
Guarnecer com legumes também é uma oferta muito boa e, ao contrário dos outros dois, é muito mais leve para o estômago. Você pode usar todos os tipos de vegetais - ervilhas, milho, cenoura, cogumelos, cebola. Todos eles precisam ser estufados e, se você tiver o eletrodoméstico necessário, também pode cozinhá-los no vapor. Depois de servir, adicione algumas gotas de suco de limão.
E quando se trata de cozinhar no vapor - uma ótima opção para acompanhamento de peixes são couve-flor e cenoura preparadas dessa forma. É importante que sejam salgados e tenham um pouco de sumo de limão para não perderem o sabor. E se quiser mudar um pouco a salada de batata, acrescente uma colher de maionese e um pouco de milho.
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