2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Em vez de batatas comuns ou arroz para enfeitar o frango assado, sirva uma versão surpreendente de enfeite de vegetais.
Purê de batata verde é refrescante e cheio de vitaminas.
Produtos necessários: 200 gramas de batata descascada, 200 gramas de abobrinha, sem o miolo e a casca, sal a gosto, 2 raminhos de endro, 2 raminhos de manjericão, 1 dente de alho, 2 colheres de sopa de óleo.
Método de preparação: Batatas e abobrinhas são cortadas em pedaços grandes e fervidos até ficarem macios em água salgada. Escorra o líquido e bata.
Pique finamente o manjericão e o endro, pique o alho bem fino e triture mais uma vez no liquidificador. Despeje a manteiga derretida.
Batatas com molho de mel também são muito adequados como acompanhamento para pratos de frango e para frango grelhado.
Produtos necessários: 500 gramas de batatas, 2 colheres de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de óleo, pimenta caiena e sal a gosto.
Método de preparação: Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Ferva em água e sal até ficar macio. O mel é misturado com mostarda, molho de soja e óleo. Adicione sal e pimenta vermelha picante.
Misture as batatas com o molho e misture bem. Eles são colocados em uma bandeja sobre a qual é colocado papel manteiga. Asse por 40 minutos a 200 graus até dourar.
Arroz com molho de tomate também é uma guarnição adequada para frango assado.
Produtos necessários: 1 xícara de arroz, 2 xícaras de suco de tomate, sal e pimenta a gosto, 30 mililitros de óleo, 3 dentes de alho, 400 gramas de tomates suculentos, 4 raminhos de manjericão.
Método de preparação: Despeje o suco de tomate sobre o arroz, deixe ferver e cozinhe sob uma tampa até ficar macio. Sal a gosto. Pique os dentes de alho em pique, deite água a ferver sobre os tomates e descasque.
Em uma panela com óleo quente, agite os tomates picados e o alho, frite por 2-3 minutos, polvilhe com sal e pimenta. Manjericão finamente picado é adicionado aos tomates. Esta mistura de vegetais é derramada sobre o arroz, mexida e servida como acompanhamento do delicioso frango grelhado.
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