2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Sem dúvida, o marisco é delicioso e saudável. No entanto, quando se trata de escolha de peixe, começamos a nos perguntar qual escolher.
Os critérios podem ser vários, mas geralmente o mais importante é o preço do peixe e seu tamanho. Neste artigo, apresentaremos os prós e os contras de três peixes favoritos - dourada, robalo e truta, para que você possa fazer sua escolha com mais facilidade.
Dourado é um peixe mediterrâneo. Não é encontrado em nossa costa do Mar Negro, o que automaticamente o torna um pouco mais caro. No nosso país, este peixe é importado principalmente da Grécia, nosso vizinho do sul. Na maioria das grandes cadeias de lojas em nosso país, um quilo de dourada varia de BGN 13 a BGN 20. Um peixe inteiro desse tipo custa em média cerca de 2 a 3 quilos.
À custa do preço, no entanto, essa beleza mediterrânea é extremamente rica em calorias (100 gramas contêm até 103 calorias). Além disso, com 100 gramas de dourada você obtém 19 gramas de proteína. A gordura é de apenas 3% por 100 gramas. Esses dados sugerem que a dourada é uma ótima sugestão para quem segue uma dieta ou dieta alimentar.
O robalo também é um peixe marinho, mas ao contrário da dourada, é comum no Mar Negro. Na Bulgária, seu preço varia de BGN 15 a BGN 20 por quilo. O peixe é muito saboroso, cozido no vapor e estufado. Uma característica do robalo é que sua pele não pode ser limpa, pois é apetitosa e crocante quando assada ou frita. Para 100 gramas de peixe, você obtém cerca de 125 calorias, bem como aproximadamente 20 gramas de proteína.
A truta é o peixe mais difundido em nosso país dos três mencionados. A truta é um peixe de água doce que habita principalmente o curso superior dos rios. Este peixe está em movimento há muito tempo, por isso é extremamente pobre em gordura. É por isso que muitas vezes é chamado de peixe magro. É rico em ácidos graxos ômega-3, extremamente importantes para o coração.
A truta é servida durante a semana e feriados, incluindo o dia de São Nicolau. O peixe é muito fácil de encontrar em quase todas as lojas da Bulgária que oferecem produtos da pesca, e seu peso varia entre BGN 8 e 12. Seu preço o torna uma ideia mais preferida pelos anfitriões, pois é quase duas vezes mais barato que os outros dois.. A truta é muito saborosa tanto na grelha como na frita. Pode ser recarregado e ser uma boa solução se você está esperando clientes queridos.
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