2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A melhor parte da cozinha é que podemos misturar os sabores que quisermos até encontrarmos o perfeito para nós. As receitas sempre podem ser retrabalhadas, retiradas delas e produtos agregados à variedade da receita ou porque não gostamos.
Nesse sentido - as frutas são mais frequentemente percebidas como sobremesa, mas a maioria delas pode ser combinada em pratos saborosos, algo que há muito está arraigado na culinária mundial, mas apenas em casos isolados é praticado em nosso país. Vamos considerar várias opções de iguarias salgadas com peras.
Bolo Salgado com Peras e Dois Queijos
Produtos necessarios: massa folhada, 2 peras, 100 g de nozes, 50 g de parmesão, queijo azul, água e sumo de limão
Método de preparação: Você escolhe uma bandeja adequada para colocar a massa folhada - o objetivo é deixar as bordas e parte da massa para fora da bandeja. O que está no fundo é perfurado com um garfo. As nozes são moídas ou cortadas em pedaços e amassadas juntamente com o queijo parmesão ralado.
Descasque uma pêra e corte-a em fatias - mergulhe cada uma delas cuidadosamente em uma tigela com água e suco de limão. Deixe os pedaços de pêra repousar por dez minutos e depois coloque-os em uma peneira para escorrer.
Polvilhe bastante nozes e parmesão na massa e comece a arrumar os pedaços de pêra. Corte o queijo azul em cubinhos e coloque-o sobre os pedaços de pêra.
Opcionalmente, cubra novamente, mas desta vez apenas com nozes. Em seguida, "armazene" o que sobrou fora da assadeira em cima das peras e leve ao forno pré-aquecido a cerca de 160-170 graus.
Nossa próxima oferta é um aperitivo muito fácil de fazer e para o qual você precisa de alguns produtos, mas que seus convidados certamente vão gostar:
Peras recheadas com recheio salgado
Produtos necessarios: 3-4 peras, 180 g de queijo Roquefort, suco de limão, 4 colheres de sopa de mel, nozes a pedido
Método de preparação: Primeiro corte as peras no sentido do comprimento e corte as sementes. Em seguida, adicione 1-2 colheres de sopa de suco de limão aos orifícios que se formam. Numa tigela, amasse o Roquefort com o mel e as nozes, que você também já cortou finamente.
Recheie as peras com a mistura e leve ao forno a cerca de 180 graus. Você vai notar que o queijo está cozido - então eles estão prontos.
A nossa última oferta é novamente um aperitivo e contém queijo azul. A verdade é que o queijo e o sabor das peras se complementam muito, e além de algumas nozes, o sabor torna-se indescritível. Aqui está a seguinte receita:
Bolinhos de pêra salgados e doces com queijo azul
Produtos necessarios: 3 peras, 200 - 300 g de queijo azul, nozes, 1 colher de sopa de mel ou quaisquer outras nozes a gosto
Método de preparação: corte as peras em pedaços muito pequenos, assim como o queijo. As nozes também devem ser bem moídas. Misture tudo em uma tigela e adicione o mel - mexa. Comece a fazer pequenas bolas com a mistura. Após moldá-los, enrole-os nas nozes, arrume-os em um prato e deixe esfriar na geladeira.
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