2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Trigo é uma iguaria favorita e ninguém nunca experimentou trigo doce, guarnecido com frutas secas e nozes ou doces, ou a famosa sobremesa de ashura com trigo cozido.
Mas essa leguminosa também tem suas variantes salgadas, que, embora não sejam tão conhecidas, podem interessar aos amantes de cereais. Essas receitas saborosas com trigo são úteis, econômicas e muito saborosas.
Almôndegas fritas com trigo
Esta receita com trigo é uma sugestão interessante que pode substituir as almôndegas fritas. A receita é idêntica à da almôndega picada frita, mas na versão com trigo acrescenta-se à carne picada 1 xícara de café com trigo fervido. Torna a carne picada muito fofa e dá um sabor inesperado mas interessante e muito agradável às almôndegas.
Salada de trigo com tomate e nozes
Outra sugestão para versão salgada de trigo cozido é uma salada de trigo. Mistura tomates em cubos, trigo fervido e escorrido, cebola e alguns dentes de alho para dar sabor e sabor picante. A salada é temperada com azeite, sal, cominho, pimenta do reino e suco de limão. Enfeite com salsa e folhas de hortelã e, por fim, adicione pedaços de nozes. Esta salada fria é muito saborosa e saudável e pode ser incluída em várias dietas.
Salada de trigo turca com romã
Versão muito boa e inesperada de salada de trigo salgada oferece cozinha turca. É muito adequado para receitas veganas. Mistura sabores salgados e doces de uma forma interessante. O destaque da salada é a romã, que é utilizada em duas variantes - como suco e apenas seus grãos na forma de ingrediente da salada. O prato é uma mistura de trigo cozido, meia semente de romã e pedaços de pistache, temperada com cebola e salsa. Tempere com azeite, meio suco de romã, sal e vinagre. Por fim, polvilhe com o suco de meia romã.
Trigo salgado da região de Trojan
Também é notável na região de Tróia tentação salgada de trigo para um aperitivo de conhaque ou outras bebidas fortes. É denominado trigo de casamento da região de Tróia, por ser uma oferta constante no cardápio de casamentos. Sua preparação também é pouco convencional e interessante. O trigo fervido deve repousar durante a noite para inchar bem. Em seguida, faça um refogado especial com azeite e bacon derretido. Frite a farinha nesta gordura e misture com o trigo, ao qual é adicionado um copo de leite fresco. Manteiga é adicionada para melhorar o sabor. O trigo protege contra o consumo excessivo de álcool e, portanto, é oferecido como aperitivo para o conhaque.
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