2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Esperamos que este ano você tenha conseguido coletar boas colheita de maçãs e peras caseiras.
Agora você precisa guardar a fruta adequadamente para que todo o seu trabalho não vá para o lixo e você eventualmente tenha que jogar fora a fruta.
Como armazenar maçãs e peras frescas no inverno
É muito importante saber exatamente quando são colhidos maçãs e peras para armazenamento. As frutas das variedades de inverno costumam ser colhidas em setembro, mas você deve considerar não tanto no calendário, mas na maturação da fruta.
As peras são colhidas um pouco verdes, por isso, quando as armazena, ainda estão firmes, mas já adquiriram a cor habitual da variedade. As maçãs também devem ser firmes. As frutas que já caíram no chão não são adequadas para armazenamento: primeiro, estão muito maduras e, em segundo lugar, estão danificadas. Mesmo um pequeno arranhão estragará rapidamente a fruta.
Outra regra é que os frutos sejam colhidos com tempo seco, por volta do meio-dia, quando o orvalho já secou. Nunca lave frutas antes de armazená-las. É essencial que você nunca misture frutas.
Para proteção contra pragas, um pequeno pedaço de pano de algodão é umedecido com glicerina e esfregado na fruta.
Temperatura de armazenamento para maçãs e peras
Para armazenar maçãs e peras você precisa encontrar um quarto fresco, escuro e seco (sempre livre de mofo). A temperatura do ar deve ser de 0 a 4 ° C, e a umidade, de 85 a 90%.
A opção ideal é ter ventilação constante na sala. Se você não tem escolha, você pode com segurança para armazenar maçãs e peras frescas e em um terraço envidraçado. Neste caso, tome cuidado para não baixar a temperatura abaixo de 0 graus. Se isso acontecesse, estragaria a fruta.
É importante colocar a fruta em uma caixa bem ventilada. É importante inspecionar regularmente as frutas e separar as que começam a apodrecer. Lembre-se de que mesmo uma maçã estragada, pode estragar todas as outras frutas.
Se você não tiver uma grande quantidade de maçãs ou peras, existe outro método de armazenamento conveniente e rápido. Embrulhe cada fruta em papel de embrulho e coloque em uma cesta ou caixa.
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