2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As peras são mais difíceis de armazenar do que as maçãs porque têm um período mais curto de resistência às mudanças de temperatura e umidade. Mas, sujeito às condições de armazenamento dessas deliciosas frutas de outono, você pode comer peras suculentas e cheias de vitaminas por muito tempo.
As melhores condições para armazenar as peras são uma temperatura de cerca de zero grau e umidade - cerca de 85 por cento. Ao armazenar as peras, não devem ser permitidas mudanças bruscas de temperatura no ambiente, pois isso faz com que gotas caiam na superfície da fruta e as estraguem rapidamente.
Armazenar peras em ambientes com temperaturas acima de zero reduz sua vida útil. Depende também da condição do feto, de sua maturidade. Você só deve armazenar peras que não estejam maduras o suficiente, mas que não estejam mais verdes.
As peras devem ser colhidas da árvore com muito cuidado, sem causar danos mecânicos aos frutos. Os caules não devem ser arrancados, pois isso reduz muito a vida útil da fruta. Frutas com caules rasgados começam a apodrecer e não têm chance de serem armazenadas por até duas semanas.
Depois de colhidas, as peras são classificadas por tamanho, grau de maturação e as frutas que apresentam protuberâncias ou manchas podres são descartadas ou apenas pedaços saudáveis de geleia ou compota são usados.
As peras prontas para armazenar são organizadas em caixas. O fundo e as paredes das caixas são cobertos com papel limpo. As peras são dispostas com os talos para cima ou para os lados e o papel é colocado entre as fileiras de peras para que não se toquem. É bom organizar as pêras em, no máximo, três fileiras.
É melhor armazenar as peras em local ventilado. Com um bom armazenamento, as peras podem durar até quatro meses. Inspecione as peras regularmente, pois algumas frutas podem apodrecer e danificar outras.
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Vamos Armazenar Peras Para O Inverno
A pêra requer de 5 a 7 anos antes de começar a dar frutos e pode produzir frutos por até 100 anos. As peras são deliciosas quando usadas cruas ou usadas em sobremesas, saladas e receitas de confeitaria. A fruta é rica em nutrientes, isenta de gordura e baixa em calorias e é rica em fibras, vitamina A, vitamina C e potássio.
É Hora De Armazenar As Peras De Outono
O outono está cheio de frutas suculentas. A quantidade nos jardins é muito maior do que o consumo. Portanto, para preservar os dons da natureza, devemos usar alguns métodos comprovados. Conservas - no sentido mais amplo da palavra, significa a preservação de alimentos de origem animal ou vegetal por um período mais longo.
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