2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A pêra é uma fruta deliciosa que está presente nos mercados quase o ano todo. Suculentas e perfumadas, as peras são as favoritas de jovens e velhos e, em todo o mundo, existem 5.000 variedades diferentes de peras, enquanto em nosso país apenas 200 variedades são conhecidas.
A história da pêra remonta a tempos imemoriais e hoje é conhecida e amada em todo o mundo. O antigo poeta grego Homero chamava as peras de "alimento para os deuses" e isso não é por acaso. Milhões de pessoas em todo o mundo adoram o sabor incrível desta fruta tão útil.
Um dos tipos de peras mais interessantes é a pera asiática, que leva o nome nosso. Nossa terra natal é a China e o Japão, mas devido ao seu excelente sabor, esta pêra chegou a diferentes partes do mundo. A pêra asiática foi domesticada na China há cerca de 3.000 anos. O nosso é cultivado principalmente na China, Coreia e Japão.
Nosso tem formato redondo e tamanho semelhante ao de uma maçã, mas tem gosto de pêra. A fruta tem sabor perfumado, fresco e bem realçado. A nossa tem uma parte carnuda e crocante, que tem a forma de grãos, por isso é frequentemente chamada de "pêra de areia". Devido à sua semelhança com a maçã, a nossa também é chamada de "pêra maçã". Os frutos amadurecem no final do verão ou início do outono.
Composição nossa
100g nosso contêm 15,46 g de carboidratos, 9,8 g de açúcar, 0,8 g de proteína, 3,1 g de fibra. Nossa pêra é rica em vitamina B1, vitamina B2, niacina, vitamina B5, vitamina B6, vitamina C, tanino, cálcio, fósforo, potássio, ferro, zinco. O nosso é considerado um produto dietético porque contém apenas 42 calorias por 100 g.
Seleção e armazenamento de nossos
A pêra exótica nosso também pode ser encontrado em nosso país. Pode ser encontrada em supermercados maiores e, como mencionado, parece mais uma maçã do que uma pêra. Escolha nossas peras bem maduras, que não apresentem vestígios de podridão.
O preço de 1 kg nosso é cerca de BGN 3. O nosso pode ser guardado à temperatura ambiente ou no frigorífico. Quando as frutas são colocadas em local escuro e fresco, ficam comestíveis por meses.
Nossa na cozinha
Com casca amarela ou âmbar, os frutos da pêra chinesa têm uma parte carnuda branca como a neve. A nossa é uma fruta de sabor pronunciado, fresca e perfumada. Possui uma parte carnuda crocante em forma de grãos. Daí o nome pêra de areia.
O nosso é amplamente utilizado em receitas exóticas de nossa culinária chinesa favorita. É utilizado principalmente em saladas, mas é muito saboroso para secar e produzir vinhos. A pêra chinesa não é muito adequada para assar. O nosso aroma é um pouco mais complexo. Você também pode comer a deliciosa pêra sozinho ou fazer um suco saudável.
Vamos oferecer-lhe uma receita de uma salada requintada e muito saborosa com nosso.
Produtos necessários: 1 pêra nosso, 300 gramas de chicória e alface, 1 cabeça de chalota, ¼ xícara de queijo azul esmagado, ¼ xícara de nozes picadas.
Eles são necessários para o curativo 2 colheres de sopa. azeite prensado a frio, ½ colher de chá. vinagre de maçã, ½ colher de chá. vinagre balsâmico, 1 colher de chá. mel, ½ colher de chá Mostarda Dijon, sal e pimenta.
Método de preparação: Asse as nozes em uma frigideira seca em fogo médio. Em uma saladeira, misture as verduras, a pêra asiática em cubos, o queijo azul, as cebolas picadas e as nozes geladas. Prepare o molho e regue com a salada. Desfrute de sua refeição!
Benefícios nossos
O nosso é rico em vitaminas e minerais, o que o torna extremamente útil para a saúde. Além disso, é um produto dietético e pode ser usado para nutrição dietética. Suco feito de peras frescas ou secas nosso pode ser usado para tratar pedras nos rins e também tem um bom efeito sedativo e antipirético.
É importante observar que a maior parte da vitamina C está contida na casca da pêra, portanto, quando consumida, é melhor não descascá-la.
Devido ao seu conteúdo de tanino, a pêra chinesa tem propriedades antidiarreicas pronunciadas. Nossa ajuda na digestão, fornece uma alta dose de vitaminas, melhora o peristaltismo intestinal.
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