2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Muitas vezes acontece que você se atrasa para o trabalho e se pergunta o que aconteceria rapidamente para o jantar. Nesses casos, você pode comprar carne de porco com segurança, e ofereceremos como prepará-la de forma rápida e fácil:
Lombo de porco com molho
Produtos necessários: 6 costeletas de porco, 2 colheres de sopa de azeite, 1 cebola, 2 dentes de alho, 2 colheres de chá de molho de tomate preparado, 1 colher de chá de gochitsa, 1 colher de chá de molho inglês, 1 colher de chá de açúcar, 2 colheres de sopa de óleo, sal e pimenta a gosto.
Método de preparação: Tempere os bifes com sal e pimenta, polvilhe com azeite e leve ao forno dos dois lados por alguns minutos na assadeira.
Lembre-se de que o tempo de cozimento é muito curto, pois se você mantê-los no fogo por mais tempo, eles vão secar.
Quando estiverem prontos, arrume-os no prato em que irá servi-los. Frite à parte a cebola picada e o alho no azeite, aos quais junta os restantes produtos.
Deite sobre os bifes o molho assim obtido. Você pode servi-los com purê de batata, arroz ou alface.
Porco defumado com feijão
Produtos necessários: 500 g de porco defumado, 1 lata grande de feijão preparado ou aproximadamente a mesma quantidade de feijão pré-cozido, 1 cebola, 1 cenoura, 2 tomates, sal, salgado e hortelã a gosto, gordura para refogar o prato.
Método de preparação: As cebolas e as cenouras são picadas finamente e fritas na gordura. A eles adicione a carne de porco fatiada e, após cerca de 10 minutos, os tomates em cubos.
Depois de estufados todos os produtos, acrescente o feijão escorrido e as demais especiarias. Mexa e pronto para servir.
Porco com alho-poró
Produtos necessários: 600 g de ombro de porco, 3 alho-poró, alguns grãos de pimenta, 1 folha de louro, gordura de fritar, sal a gosto.
Método de preparação: A carne de porco é cortada em pedaços médios, salgada e frita na gordura. Depois que a carne ficar rosa, adicione um pouco de água ou caldo e adicione a pimenta-do-reino e a folha de louro.
Refogue até ficar macio e cerca de 20 minutos antes de ficar pronto, adicione o alho-poró fatiado. Se necessário, adicione mais sal.
Se o prato for cozido na panela de pressão, o tempo de cozimento será aproximadamente 2 vezes mais rápido do que em uma panela normal.
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