2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você é uma jovem mãe ou estudante, hora de cozinhando você está perdendo Ou talvez você simplesmente não saiba cozinhar, mas quer agradar seus entes queridos com pratos deliciosos? Reunimos truques culinários que o ajudarão a completar qualquer tarefa culinária.
1. Para evitar que a massa grude durante o cozimento, deve-se manter a proporção - por 1 litro de água - 100 g de massa;
2. Se quiser assar a ave inteira, coloque a carcaça do assado, de preferência com o peito para baixo. Assim, o suco ficará dentro e a maior parte das partes da carne com certeza estarão assadas;
3. Para manter o arroz quebradiço, adicione 1 colher de sopa. vinagre ou suco de limão;
4. Para obter uma crosta perfumada ao assar, a carne deve ser untada com creme de leite ou água salgada 15 minutos antes de cozinhar;
5. Para transformar rapidamente as claras em espuma, elas devem estar frias quando batidas. Mas se você quebrar as gemas, pelo contrário - elas devem estar quentes. É melhor bater as gemas até formar uma espuma junto com o açúcar;
6. Você obterá uma mistura de ovo exuberante se adicionar 2 colheres de sopa aos ovos antes de bater. água fria;
7. Para tornar a carne picada mais suculenta, você precisa adicionar açúcar na proporção de 1 colher de sopa. por 1 kg de carne picada;
8. A carne dura ficará mais macia se você marinar com iogurte ou cerveja;
9. Se você faz um bolo com passas, é preciso lavar as passas e enrolar na farinha. Após o cozimento, eles serão distribuídos uniformemente na massa;
10. Se você sal demais para a sopa, não se apresse em jogá-la fora. Na sopa, ferva o feijão em um saquinho de cozinha - eles vão absorver o excesso de sal;
11. Para deixar os legumes cozidos mais brilhantes e suculentos, adicione água mineral com gás em vez de água durante o cozimento;
12. Para evitar que a película de embalagem dos alimentos se rasgue e grude nas mãos durante a embalagem, é melhor guardá-la no frigorífico;
13. Você evita pratos de beterraba porque tem medo de manchar as mãos? Batatas cruas vão te salvar. Limpe as mãos com batatas cortadas na hora e lave-as normalmente em água corrente. Não haverá nenhum vestígio de beterraba;
14. Você não sabe cortar o queijo em fatias finas - tente fazê-lo com um descascador;
15. Você gosta de macarrão, mas não tem tempo de ficar no fogão? Saindo de casa por algumas horas, coloque o macarrão em água limpa. A massa, embebida por pelo menos 1 hora, é fervida em água fervente por 1 minuto;
16. Você quer preparar batatas assadas e os convidados estão na porta? Corte as batatas descascadas em rodelas e leve ao microondas por 5 minutos, depois leve ao forno - até ficar pronto. O tempo de cozimento será mais curto;
17. Para cozinhar a beterraba mais rápido, você precisa limpá-la e lavá-la. Bata em vários lugares com um garfo e coloque em um saco de cozimento. Coloque o saco no microondas por 15-20 minutos.
Recomendado:
Algumas Dicas Para Um Café Da Manhã Saudável
Embora você não tenha o hábito de tomar café da manhã, aos poucos comece a educar sua mente e corpo de que o café da manhã é realmente a coisa mais importante do dia. Ele carrega o corpo com energia que é facilmente queimada durante o dia. Pular a primeira refeição do dia é um erro que muitas pessoas cometem diariamente.
Algumas Dicas Para Um Delicioso Frango Assado
Para deixar o frango assado ainda mais saboroso, algumas sutilezas devem ser observadas. O mais importante deles é escolher os temperos e produtos certos para realçar o sabor do frango. Estragão, alecrim, cominho e, por mais extravagante que pareça, canela e gengibre combinam perfeitamente com frango tenro.
Como Cozinhar Com Uma Rosa: Algumas Dicas Práticas
Você acorda de manhã depois de uma festa em casa, a mesa está uma bagunça e, infelizmente, mais alguns copos estão no fundo das garrafas de vinho abertas. E você diz a si mesmo que não deveria ter aberto tanto Rosa . Quer saber o que fazer - se deve colocá-los de volta na geladeira ou você pode usá-lo para algo E isso é possivel cozinhar com rosas ?
Algumas Dicas Importantes Para Cozinhar Arroz
De acordo com muitos chefs profissionais, um dos esforços culinários mais difíceis é preparar um arroz delicioso que também tenha uma boa aparência. Aqui estão algumas dicas que podem ajudá-lo se o seu arroz ainda não sair do jeito que você quer.
O Vinho E As Férias: Algumas Dicas Para Aproveitá-los Juntos
Alegre, barulhento e glamoroso - os feriados estão aqui. Tão fabuloso para os presentes, quanto aquecedor para os brindes. E embora os pratos sejam os heróis da mesa festiva, você deve saber - eles são tão importantes quanto as bebidas. Vinho é aquele sem o qual nem ostras, nem fígado de ganso, salmão defumado, caça ou trufas mostrarão seu verdadeiro lado.
