2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Você acorda de manhã depois de uma festa em casa, a mesa está uma bagunça e, infelizmente, mais alguns copos estão no fundo das garrafas de vinho abertas. E você diz a si mesmo que não deveria ter aberto tanto Rosa. Quer saber o que fazer - se deve colocá-los de volta na geladeira ou você pode usá-lo para algo E isso é possivel cozinhar com rosas?
Claro! É cozinhado com ele como com outros vinhos.
No entanto, antes de se jogar na cozinha, os especialistas aconselham você a especificar que tipo de vinho é sua rosa. Você não precisa ser um enólogo reconhecido para isso. As nuances do vinho são a primeira indicação. Se a roseta for mais clara, ela reagirá mais como o vinho branco. Se for mais escuro, deve ser usado como vermelho.
Por exemplo rosa claro é ideal para cozinhar mexilhões e caranguejos por exemplo. Rosetas de cores mais escuras mantiveram o frescor de sua aparência, mas sua estrutura permite que sejam usadas em receitas com carne bovina ou bovina. A rosa mais escura é uma ótima companhia para cozinhar todos os tipos de carnes e molhos e marinadas para pratos.
Grelha, guisado e caça são marinados com rosas
Usar marinada para marinar a maneira mais fácil é usar os restos do fundo da garrafa mais uma vez. Especialistas em culinária oferecem dois tipos de marinadas em tais casos. Um, à base de vinho muito leve, é ideal para grelhados, frango, vaca, porco e até cavala e sardinha. A segunda, com uma rosa sangrenta, bem mais escura, até rubi, é para pratos como guisado, carne, caça.
Veja como fazê-los:
Marinada light com 250 ml de rosa clara - Pegue um estragão de cinco talos e descasque 2 dentes de alho. Corte-os ao meio e esmague-os com a lâmina de uma faca. Adicione tudo o que precisa para a marinada - vinho, azeite, azeite, 1 colher de chá de mostarda, sal e pimenta. A carne é então deixada na mistura por 6 a 8 horas antes de assar.
Marinada forte com 500 ml de rosa escura - basta misturar o vinho com 100 ml de azeite, 100 ml de azeite e 50 ml de conhaque. Adicione 1 cebola picada, 10 bagas de zimbro e alguns ramos de tomilho. Adicione sal e pimenta antes de deixar a carne nela por 24 horas. Em seguida, esprema as migalhas e leve ao fogo com um pouco de óleo.
Molho rose
Rosette também pode ser ideal para molhos, e não apenas para carnes vermelhas. Por que não, por exemplo, para peixe branco, dourada, bacalhau. Aqui está uma ideia de como fazer isso:
Com 250 ml de rosa claro: Primeiro derreta um pouco de manteiga e azeite em uma panela pequena. Corte as cebolas e leve ao fogo médio por cerca de um minuto. Após 5 minutos adicione uma colher de chá de cominho em pó, um raminho de alecrim, sal, pimenta, adicione o vinho. A mistura deve ferver e ferver até que cerca de dois terços dela tenham evaporado. Durante este tempo, bata uma colher de farinha com um pouco de água fria e adicione à panela. Adicione 100 ml de creme de leite, misture e retire do fogo.
Recomendado:
Algumas Dicas Importantes Para Cozinhar Arroz
De acordo com muitos chefs profissionais, um dos esforços culinários mais difíceis é preparar um arroz delicioso que também tenha uma boa aparência. Aqui estão algumas dicas que podem ajudá-lo se o seu arroz ainda não sair do jeito que você quer.
Algumas Dicas Para Quem Não Sabe Cozinhar
Você é uma jovem mãe ou estudante, hora de cozinhando você está perdendo Ou talvez você simplesmente não saiba cozinhar, mas quer agradar seus entes queridos com pratos deliciosos? Reunimos truques culinários que o ajudarão a completar qualquer tarefa culinária.
Dicas Práticas Para Embalar Antes Do Congelamento
O texto contém informações úteis e dicas práticas para embalar produtos antes do congelamento. Pedaços grandes de carne, bolos grandes, produtos volumosos de forma irregular são embalados em folha de polietileno com espessura não inferior a 0,05 mm ou em folha de alumínio espessa.
Dicas Rápidas E Práticas Para Cozinhar Camarão
Frutos do mar, como o camarão, podem dar um visual sofisticado a qualquer mesa, seja com ou sem ocasião. Além disso, produtos ricos em vitaminas e minerais são extremamente úteis para a saúde humana. Felizmente, hoje em dia, o camarão pode ser comprado em qualquer grande loja.
Dicas Práticas Para Usar Borra De Café
O café é uma bebida popular consumida em todo o mundo. As pessoas costumam jogar fora Grãos de café , saiu depois de preparar sua bebida, mas depois de ler este artigo, você pode reconsiderar sua disposição. Há muito pó de café moído aplicações práticas em casa e no jardim e pode até ajudar a preparar cosméticos caseiros.