2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A humanidade procura substitutos do açúcar inofensivos há anos. Existem muitos tipos no mercado, mas diz-se que vários deles não prejudicam apenas aparentemente o corpo, mas, na verdade, o oposto é verdadeiro. Para um deles, porém, é certo que é inofensivo. Isso é isomalte.
Isomalt cai no grupo de substitutos sintéticos, como sacarina, ciclamato, aspartame, acessulfame de potássio e outros. Esses adoçantes naturais são absorvidos pelo corpo e, como o açúcar comum, fornecem à pessoa a energia necessária.
O isomalato é o adoçante mais comumente usado na produção de alimentos sem açúcar depois do aspartame. A melhor coisa a respeito disso é que é obtido naturalmente, por isso é absolutamente inofensivo.
É extraído do açúcar da beterraba, cujos ingredientes são processados por um método especial de duas etapas. No nosso país ainda existe um produto desconhecido, que, no entanto, mostra claramente uma tendência para se estabelecer rapidamente.
Uma das vantagens do isomalte é o sabor natural do açúcar que possui. Não tem aditivos para mascarar sensações desagradáveis, como acontece com outros adoçantes. Além disso, possui uma quantidade mínima de calorias.
Portanto, este adoçante é frequentemente recomendado para pessoas que desejam perder e controlar seu peso de forma inofensiva. O isomalato é decomposto e absorvido lentamente, dando ao corpo uma sensação de saciedade muito tempo após a ingestão.
Entre outras coisas, o isomalte é bom para os dentes. Com sua estrutura molecular estável, ele protege os dentes de danos e do desenvolvimento de vários microorganismos nocivos na boca.
Ao consumir alimentos adoçados com isomalte, apreciamos seu sabor doce sem nos preocupar com o risco de cáries.
Ao contrário do açúcar e da maioria dos adoçantes, o isomalte é adequado para diabéticos. O corpo reage a isso com níveis extremamente baixos de glicose e insulina - importantes para o bem-estar dos pacientes.
Assim, o corpo não fica sobrecarregado e, devido à lenta decomposição do produto, o corpo tem o tempo necessário para processá-lo completamente.
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