2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Frutos do mar, como o camarão, podem dar um visual sofisticado a qualquer mesa, seja com ou sem ocasião. Além disso, produtos ricos em vitaminas e minerais são extremamente úteis para a saúde humana.
Felizmente, hoje em dia, o camarão pode ser comprado em qualquer grande loja. O problema é que nem todos conseguem cozinhá-los adequadamente. Aqui estão algumas dicas úteis para que você não esteja na categoria de pessoas acima.
É muito importante se você quer fazer um jantar de frutos do mar perfeito, escolher o camarão certo. Existem diferentes tipos, e cada um pode escolher de acordo com seu bolso. O mais importante é comprar um produto novo. Os camarões velhos são conhecidos pela sua polpa amarelada.
Se você comprou camarão congelado, nunca descongele no microondas. Esta é a maneira mais segura de perderem todos os nutrientes úteis. Espere que descongelem por conta própria. Em seguida, lave-os cuidadosamente em água corrente.
Também é extremamente importante limpar bem e adequadamente os pequenos crustáceos. As cabeças são removidas. Segurando a cauda com uma das mãos, remova a casca com cuidado. Em espécimes grandes, a parte superior das costas é removida, onde existem veias que podem estragar o sabor de todo o prato. Os órgãos internos também são removidos para que não haja gosto amargo.
Coloque a panela no fogão. Espere a água ferver e adicione sal. Coloque o camarão descongelado em água fervente por cerca de cinco minutos. Se você comprou um produto fresco, ferva-o por não mais do que três minutos. Você pode adicionar pimenta, endro ou qualquer tempero de sua escolha, dependendo da receita que você escolher.
O camarão é um produto de vida curta, que requer seu consumo rápido após o cozimento. Além disso, quanto maiores, mais tempo precisam ser cozidos.
Depois de devidamente limpo e cozinhado, o pós-processamento é uma questão para cada dona de casa decidir por si mesma. Existem centenas de receitas para deliciosos crustáceos.
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