2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O whisky japonês Yamazaki foi declarado o melhor do mundo, escreve o Daily Mail. A edição britânica acredita que a escolha da bebida japonesa pela melhor é provavelmente bastante humilhante para os escoceses.
Acontece até que nem um único uísque escocês está presente entre os cinco primeiros.
O uísque japonês tem a honra de ser incluído na Bíblia do Uísque de Jim Murray - ele descreve o vencedor do Yamazaki Single Malt Cherry Cask de 2013 como um verdadeiro trabalho que carece de algo muito pequeno para ser chamado de engenhoso.
Bíblia Whisky é publicado pelo décimo ano consecutivo - este é um guia que contém mais de 4.500 tipos diferentes de bourbon, uísque, etc., que são avaliados por Jim Murray em um sistema de 100 pontos.
O guia sai do bolso e custa $ 20 ou £ 13 no Reino Unido. Não pode ser encontrado na internet. As classificações publicadas no diretório são então citadas em vários sites, outros diretórios e blogs.
Esta é a razão Murray instila medo real em fabricantes de bebidas. Todos os comentários que ele faz são específicos - há muitos casos em que Murray avalia um uísque mais barato como melhor do que outro, que é caro e de marca de luxo.
As classificações de Murray são uma referência para o mercado de whisky, que reúne milhares de produtores e marcas que lançam constantemente novos tipos de bebidas. Jim Murray trabalhou por 13 anos em jornais ingleses, onde também escreveu sobre o assunto.
Ele então decidiu se dedicar inteiramente ao uísque e começou a escrever o diretório.
Murray avalia o uísque por quatro componentes - que aroma tem, que sabor tem, então avalia o gosto residual e o equilíbrio da bebida. Para cada um de seus componentes, Murray dá uma pontuação de até 25 pontos e, em seguida, soma os pontos para obter a pontuação geral do uísque.
Yamzaki é uma destilaria que data de 1923 - sendo a mais antiga do Japão. Murray deu à bebida até 97,5 pontos, alegando que o gosto da bebida era ousado, e então o sabor foi definido como leve com um tempero zombeteiro.
Murray também escreveu que os resultados deste ano e o auge que o uísque japonês alcançou devem preocupar os escoceses até certo ponto. Segundo ele, há alta nas bebidas estrangeiras.
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