2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A abóbora é tão típico do outono que é considerado seu símbolo. Associamo-lo a inúmeras tentações culinárias com a sua principal participação - abóbora, abóbora assada com mel, tarte de abóbora ou outras bebidas com sabor a fruta de outono laranja.
Para quem quer ter algo do convidado americano na mesa durante todo o ano, é óleo de abóbora. O produto tem inúmeros benefícios para a saúde e encontra aplicações em muitos aspectos.
Natureza e produção de óleo de abóbora
Óleo de abóbora é obtido como resultado da prensagem a frio das fêmeas do feto. O método de produção de gordura permite preservar todas as propriedades úteis das sementes no produto resultante.
Benefícios e aplicação de óleo de semente de abóbora
A gordura líquida obtida das sementes de abóbora há muito é usada para fins medicinais. Fortalece a resistência do corpo e o enriquece com os nutrientes necessários. Na prática médica moderna, é usado principalmente para a limpeza de parasitas internos, mas essa propriedade não esgota todas as possibilidades. Eles realmente são muitos.
Triptofano, ácidos graxos insaturados e um teor muito alto de antioxidantes aumentam os processos metabólicos e melhoram a saúde fisiológica. Carotenóides e vitaminas lipossolúveis, especialmente as altas quantidades recorde de A e E, nos grupos B e C, o tornam muito eficaz na prevenção e no tratamento de diabetes, ansiedade, problemas de próstata e até câncer.
O óleo de semente de abóbora é útil em problemas renais e hepáticos. É usado no tratamento de doenças cardíacas. Além disso, melhora o trabalho do trato digestivo. Ajuda na saúde hormonal das mulheres. É adequado para crianças porque seu conteúdo de zinco contribui para o crescimento. Preserva a visão porque o conteúdo de vitamina A é maior do que nas cenouras.
Como usar o óleo de semente de abóbora?
O óleo extraído das sementes de abóbora, é mais útil quando não submetido a tratamento térmico. Então, sob a influência da temperatura, suas qualidades mais saudáveis são perdidas e seu sabor é amargo. É mais usado em molhos para salada e pode ser combinado com outros óleos saudáveis.
É importante que seja engarrafado e armazenado em local fresco e escuro por no máximo 1 ano.
Como o odor é forte e desagradável durante a oxidação, nenhuma gota deve permanecer do lado de fora da garrafa.
Efeitos colaterais de o uso de óleo de semente de abóbora não são registrados, mas sabe-se que diminui a pressão arterial, portanto, quem tem esse problema deve ter isso em mente ao consumir o óleo.
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