2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Cada um de vocês se lembra que este ano o bonito foi surpreendentemente muito. Podia ser comprado em todos os lugares - os pescadores andavam pelas ruas e eram vendidos a preços extremamente baixos e acessíveis. Na verdade, esse peixe geralmente não é muito barato, mas por causa da grande pescaria no verão passado, também desfrutamos de preços baixos que mais pessoas podem pagar.
A questão, porém, não é exatamente comprar o peixe, mas levá-lo para casa. O que cozinhar com isso bonito e como se tornará o mais delicioso? É melhor grelhar ou fritar? Este peixe é gorduroso ou mais seco? Responderemos a todas essas perguntas, e também daremos uma receita muito interessante e deliciosa para bonito.
Quanto ao tratamento térmico, o bonito é adequado para qualquer tipo de cozimento. Fica muito saboroso e frito e assado - grelhado ou assado. Para algumas pessoas é peixe oleoso e pesado e preferem a grelha, outras o forno e outras - não acham necessário ficar em pé na grelha, mas fritam directamente na gordura quente.
As especiarias que continuam bonito são padrão adequados para pratos de peixe. Não há grande filosofia em sua preparação. Você pode fazer de acordo com receitas já conhecidas em papel alumínio, com suco de tomate ou tomate fresco, assado apenas com especiarias, alho e suco de limão, assado no forno com vinho branco e muito mais. Em geral, a grande variedade reina nas receitas do bonito, e qual é a mais saborosa você tem que decidir por si mesmo.
Vamos oferecer uma receita que na verdade é bastante comum, mas feita dessa forma, o bonito fica muito saboroso, macio e traz um verdadeiro prazer aos nossos sentidos. Aqui está a receita:
Bonito em uma caçarola
Produtos necessarios: bonito, 2 tomates, 2 cebolas, pimenta preta, sal, louro, vinho branco, alho
Método de preparação: o bonito lavado e pré-limpo é fatiado e colocado na caçarola untada com óleo. Coloque sobre ele as cebolas e os tomates em rodelas, polvilhe com especiarias, coloque dois ou três dentes de alho. Basta colocar uma colher de chá de vinho branco e o máximo de água. Leve a caçarola ao forno a 180 graus e deixe por cerca de 40 a 45 minutos. Deixe o peixe no forno após desligá-lo.
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