2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A noz-moscada é mais conhecida como noz-moscada. Esta planta é perene e pode atingir um comprimento de cerca de 14 a 15 metros. Quando fresco, o fruto da noz é carnudo. Uma vez maduro, ele racha, sua parte interna lembra uma avelã. A planta pode ser vista na Índia, Brasil e também na Indonésia. É amplamente utilizado na culinária - para pratos doces e salgados.
A noz-moscada tem um sabor especial - ligeiramente picante, ao mesmo tempo que é doce e amargo. É usado como tempero, mas também tem propriedades curativas - facilita a digestão, tem efeito anti-séptico, reduz dores de cabeça, ajuda no enfraquecimento da memória, muito útil para enfraquecer as defesas do corpo.
Para tratamento, pode ser tomado como decocção, para fazer inalações. Há uma certa dose que não deve ser ultrapassada, pois a erva pode ser venenosa se a quantidade for ultrapassada. Noz-moscada é uma droga natural - em caso de sobredosagem pode causar náuseas e alucinações, por isso use com moderação.
A que pratos é melhor adicionar noz-moscada?
Se quiser adicionar a pratos salgados, os mais indicados para a ocasião são - pratos que contenham arroz, aqueles com carne picada, sopas de legumes, molhos de tomate e branco, caldos de carne.
A noz-moscada também é indicada para pratos de peixe, aves, caça e carne, muito adequada para o sabor de repolho, couve-flor, alho-poró, cebola, cogumelos, batata, espinafre.
Caso você esteja preparando uma sobremesa, é melhor adicionar noz-moscada nos seguintes casos - se você preparar compotas de pêra, torta de maçã, sorvete, bolo de frutas. Para bebidas, o sabor especial da especiaria é mais adequado para cacau, ponche, suco de limão quente, tomate e suco de vegetais.
As especiarias com as quais é muito apropriado combinar o cheiro da noz são pimenta-do-reino, louro, salsa. Para poder utilizar noz-moscada, deve ser ralada muito finamente. Coloque uma pequena quantidade na travessa - com a ponta de uma faca em toda a travessa.
Recomendado:
A Que Pratos Adicionar Alecrim
Alecrim não só tempera pratos e os torna mais saborosos, mas também ajuda muito a ter saúde e energia. O alecrim foi usado na Grécia, Roma e Egito antigos. O alecrim é usado na culinária italiana, francesa e espanhola há séculos. Rosemary tem um forte , um aroma doce que lembra agulhas de pinheiro e seu sabor é levemente picante.
A Que Pratos Devemos Adicionar Alho Selvagem?
Se você andar na floresta ao longo de um rio ou árvores em solo úmido, você pode encontrar alho selvagem (fermento) para usar em sua cozinha. Você o reconhecerá pelas folhas, que são grossas e compridas, como as folhas de um lírio do vale, e o cheiro forte de alho é suficiente para distingui-lo.
A Que Pratos Devemos Adicionar Estragão?
Estragão é uma planta perene que possui um caule herbáceo. Forma pequenos caules subterrâneos - rizomas. Durante a floração, a altura do caule pode atingir até dois metros. Existem dois tipos de estragão - cultivado e selvagem. O estragão selvagem tem aroma e sabor mais fracos.
No Dia Da Torta De Noz-pecã: Veja As Razões Para Comer Uma Noz
No dia 12 de julho na nota dos EUA Dia da Torta com Nozes . Nesta ocasião, queremos compartilhar com vocês alguns fatos interessantes sobre o exótico Nogueira americana . 1. Pecan é uma planta pertencente à família Walnut. É por isso que a aparência das nozes da árvore se assemelha à noz conhecida na Bulgária.
A Que Pratos Devemos Adicionar Pimenta Rosa?
Pimenta rosa Também é encontrado sob os nomes de feijão rosa, pimenta brasileira / peruana, fruta shinus /. A pimenta rosa é fruto de uma pequena árvore com flores nativa do Brasil e da Argentina. Seus frutos são semelhantes aos da planta Piper nigrum, da qual são extraídos outros tipos de pimenta - branca, preta e verde.
