2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
No dia 12 de julho na nota dos EUA Dia da Torta com Nozes. Nesta ocasião, queremos compartilhar com vocês alguns fatos interessantes sobre o exótico Nogueira americana.
1. Pecan é uma planta pertencente à família Walnut. É por isso que a aparência das nozes da árvore se assemelha à noz conhecida na Bulgária. Mas eles são mais avermelhados e mais achatados.
2. A noz-pecã Está entre os alimentos tradicionais indianos, mas no século XVI começou a ganhar popularidade na Europa. Hoje também é encontrada no mercado em nosso país, embora não seja uma das nozes mais comuns na culinária búlgara.
3. Nozes são extremamente ricas em manteiga. Ele também contém valiosos ácidos graxos ômega-3, ácido fólico, riboflavina. Além disso, uma fonte valiosa de manganês, zinco, cálcio, magnésio, selênio.
4. Devido à sua rica composição, é recomendado como medida preventiva contra diabetes tipo 2, problemas cardíacos, câncer, cálculos biliares, queda de cabelo, pele seca.
5. Nozes podem ser comidas na forma crua, mas a maioria das pessoas prefere comê-lo após o tratamento térmico. É adequado como aperitivo de cerveja ou como complemento de um pequeno-almoço com muesli, fruta, iogurte. Nos Estados Unidos, ele é adicionado a muitos bolos e tortas, e a torta de nozes é um clássico do gênero, e o dia 22 de agosto é comemorado como o American Walnut Cake Day.
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