2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A pimenta preta é rica em coisas estranhas - torna a comida mais saborosa e, se você sentir o cheiro, espirre. Esta planta é uma liana, cujos frutos são secos e depois moídos.
Sua pátria é a Índia, e o lugar onde foi descoberto pela primeira vez é conhecido como a terra da pimenta. A planta chega a quinze metros. O valor da pimenta-do-reino é que o produto final são frutas secas.
As substâncias úteis da pimenta-do-reino estão concentradas nos frutos da planta - existem vitaminas, oligoelementos, óleos essenciais. Os primeiros europeus a experimentar esta especiaria ficaram maravilhados com suas propriedades: eram os guerreiros de Alexandre, o Grande.
Eles atribuíram a propriedades milagrosas da pimenta preta, acreditou em seu poder de cura e temperou todos os pratos com ele. A Grécia e a Roma antigas ficaram felizes em comprar pimenta preta da Índia e, em algum momento, ela atingiu o preço do ouro. Na Rússia, a pimenta-do-reino também era usada em confeitaria.
É sabido que exceto pimenta preta existe branco, rosa e vermelho. No entanto, apenas o vermelho não tem nada a ver com o cipó de onde é feita a pimenta-do-reino, pois o vermelho é feito com a pimenta vermelha.
Tudo cores de pimenta restantes são obtidos a partir da planta Piperaceae. A cor do produto final depende principalmente do grau de maturação da fruta.
A pimenta preta é uma fruta verde que é seca. O rosa está quase maduro e a pimenta branca é um fruto totalmente maduro, embebido em água, descascado e seco.
O óleo essencial que é contém pimenta preta, é a razão de seu forte cheiro específico, e a substância contendo nitrogênio piperina é a transportadora de seu sabor picante.
DENTRO os frutos da pimenta-do-reino contém vitamina C, sais minerais, resina e amido. É difícil imaginar cozinhar sem o uso de pimenta-do-reino.
C usando pimenta preta você pode aquecer o sistema digestivo, melhorar seu apetite, se livrar do excesso de gases, melhorar a circulação sanguínea.
Com o aumento da pressão intracraniana, é útil mastigar grãos de pimenta, em combinação com passas, cuspindo constantemente tudo para fora da boca, junto com a saliva. Isso é feito por cinco minutos e leva à remoção do excesso de umidade do corpo e à diminuição da pressão. Isso é feito uma vez por mês, uma vez por dia.
Para resfriados e doenças do aparelho respiratório, é feita uma mistura de uma colher de chá de mel e uma colher de sopa de pimenta-do-reino moída. Uma colher de chá é consumida três vezes ao dia.
De acordo com a Ayurveda, a pimenta preta aquece o sangue, aumenta o tônus geral do corpo. Desde a antiguidade é conhecida a propriedade da pimenta-do-reino de realçar a potência masculina.
Para fazer isso, faça uma mistura de uma xícara de leite, meia colher de chá de pimenta do reino e meia colher de chá de açúcar. Após duas doses já faz efeito.
Pimenta preta não é permitida para pessoas com problemas de bexiga, rins, anemia, reações alérgicas graves, bem como úlceras de estômago e duodeno.
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