2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O conceito do Happy Auver O Happy Hour surgiu na Inglaterra no início dos anos 80. Os pubs londrinos são os primeiros a oferecer dois drinks pelo preço de um em determinados horários para aumentar suas vendas. Isso é muito bem recebido pelos clientes e alcança um sucesso relâmpago.
No início, cerveja e aperitivos eram preferidos. Logo depois, os coquetéis se tornaram muito populares.
Hoje em dia, nestes Happy Hours, os aperitivos secos com elevado teor alcoólico, servidos em copinhos e até recentemente muito populares, começam a dar lugar a bebidas aromatizadas com licores doces, sumos de fruta clássicos ou frutas exóticas.
Enquanto no início apenas batatas fritas, nozes e azeitonas verdes em conserva eram oferecidas como aperitivos no Happy Hour, hoje é servida uma grande variedade de alimentos: de lanches a pratos quentes inteiros.
O horário da promoção também mudou ao longo do tempo. Inicialmente, variavam entre as 17:00 e as 18:00. Gradualmente, o intervalo é estendido para entre 19h e 22h, a fim de melhorar o relaxamento e a socialização.
Cada país adaptou a ideia do Happy Hour à sua cultura e tradições.
Na França, champanhe e vinhos brancos secos e licores são respeitados.
Os espanhóis consomem xerez ou cerveja com tapas tradicionais.
Na Inglaterra, mantêm-se fiéis à cerveja, mas também consomem Porto e gin tónica.
Os americanos continuam especialistas em bebidas mistas.
Os italianos contribuem para a evolução dos aspectos gastronômicos do Happy Hour, que pode literalmente substituir o jantar.
Na América do Sul, o uísque e o rum ainda são os mais usados.
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