2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Um estudo realizado por cientistas holandeses e americanos mostrou que comer na frente da TV em vez da mesa leva à obesidade e afeta negativamente a saúde.
De acordo com o Dr. Brian Wansink, da Cornell University, nos Estados Unidos, e a Dra. Ellen van Kleef, da University of Wageningen, na Holanda, o ambiente em que comemos também afeta nosso peso.
Os especialistas aconselham-nos a partilhar alimentos com a família e entes queridos para nos mantermos saudáveis.
Os pesquisadores estudaram a relação entre nutrição familiar e índice de massa corporal em 190 pais e 148 crianças.
O índice de massa corporal é determinado comparando o peso e a altura de uma pessoa.
Todos os pais que participaram do estudo responderam a questões relacionadas aos hábitos alimentares de toda a família.
Os resultados dos pesquisadores mostraram que o índice de massa corporal era maior em pessoas que comiam em frente à TV.
Por outro lado, as pessoas que comiam à mesa tinham um índice de massa corporal mais baixo - pais e filhos.
Os pesquisadores também descobriram que as meninas que ajudam os pais a preparar o jantar têm um índice de massa corporal mais alto.
Especialistas enfatizam que a ligação entre o índice e os hábitos alimentares não é indissociável.
Os resultados enfatizam o fato de que o aspecto social é importante na nutrição.
Compartilhar alimentos está associado a emoções positivas e evita comer demais.
Os autores do estudo aconselham não subestimar os rituais alimentares familiares, pois podem ser um auxiliar confiável na luta contra a obesidade.
Sabe-se que o local onde comemos, assim como a duração da refeição, são decisivos para o peso.
Enquanto assiste à TV, o corpo não consegue controlar o processo de saciedade. Portanto, o espectador continua a comer, mesmo quando não precisa mais de comida.
O neurologista Alan Hirsch explica esse fenômeno pelo fato de que, ao assistir televisão, o cérebro não consegue controlar totalmente o processo de comer.
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