2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nós, búlgaros, ou pelo menos a maioria de nós, adoramos chucrute. É um favorito de jovens e idosos e é usado para fazer todos os tipos de iguarias e receitas com chucrute. Nós também sabemos que suco de repolho ajuda muito com uma ressaca.
No entanto, este não é o único benefício do suco de chucrute. A maioria dos estudos mostra que comer vegetais inteiros tem um efeito benéfico em nosso corpo. Por outro lado, existem poucas pesquisas sobre os benefícios do consumo de sucos de vegetais. Alguns desses estudos mostram que beber suco de repolho fresco ou suco de chucrute traz enormes benefícios para nós.
Neste artigo, iremos nos deter em mais detalhes sobre suco de chucrute. Pelo menos a maioria de nós mal pode esperar o outono chegar e fazer chucrute para o inverno. Nas receitas que preparamos com chucrute, acrescentamos também o suco obtido com sua fermentação.
Benefícios do suco de chucrute
Suco de chucrute ajuda a digestão, melhorando-a significativamente. Devido à sua fermentação, esse suco contém ácido lático natural, que reduz e inibe o crescimento das bactérias intestinais ruins - ou seja, indesejáveis, mas ao mesmo tempo favorece o crescimento das boas - as bactérias intestinais desejadas.
Quando temos intestino preguiçoso e indigestão, é recomendado beber suco de chucrute. Este suco também ajuda na constipação porque tem um efeito laxante. Quando queremos manter nosso sistema imunológico forte e saudável, geralmente ingerimos muitas vitaminas e sucos de várias frutas cítricas, que contêm vitamina C.
Se nós bebemos suco de repolho no entanto, podemos obter um dos elementos mais importantes para a manutenção de um bom sistema imunológico, porque ajuda a produzir glóbulos brancos, a saber, a vitamina C. No suco de chucrute está em grandes quantidades. Se bebermos suco de repolho, podemos reduzir significativamente a chance e o risco de contrair câncer. Isto é porque no suco de chucrute estão contidos compostos antioxidantes.
Esses mesmos compostos também podem ser encontrados no chucrute. Esses compostos antioxidantes são um grande auxiliar na luta contra os radicais livres e são considerados uma das principais causas do câncer e da formação de células cancerosas em nosso corpo.
O suco de repolho contém muitos mineraisque constroem ossos e melhoram sua força e resistência. A grande quantidade de vitamina K contida no suco de chucrute ajuda a melhorar a resistência e integridade dos ossos do nosso corpo.
No entanto, é importante saber que por mais saboroso e útil que seja o suco de chucrute, é aconselhável não tomá-lo por pessoas que sofrem de doenças cardíacas e renais, pois contém grande quantidade de sódio.
Se você ainda quiser beber suco de chucrute, você deve diluí-lo com água. Mas a primeira coisa que você precisa fazer e mais importante é consultar o seu médico, que lhe dirá se consumo de suco de chucrute é útil para você ou não.
Mesmo assim, depois de tudo o que foi dito até agora, aconselho você, se ainda tiver chucrute e seu suco, que se sirva de um copo. Saúde!
E agora aqueça sua alma com esta sopa de pernil com suco de chucrute ou escolha uma dessas receitas apetitosas com suco de repolho.
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Quer saber se você exagera com sucos naturais e sucos naturais e quanto é normal todos os dias? A resposta é: beba o quanto puder sem se sentir desconfortável. Em geral, 450 ml por dia é o mínimo que daria resultados positivos, e a quantidade recomendada é de 900 ml a 3 ou mais litros.
