2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A carne de frango está entre as carnes mais populares da culinária búlgara. Preparar é uma das primeiras coisas que uma dona de casa aprende, mas também é bom entender como o frango pode ser marinado.
Assim, é aromatizado e adequado para o seu posterior preparo, podendo resistir por muito tempo em certas marinadas, fechado em potes, e ser utilizado a qualquer momento. Aqui estão algumas idéias para ajudá-lo a marinar o frango:
Marinada tradicional para frango
Produtos necessários: 1 frango, 100 ml de óleo, 3 cebolas, 1 cacho de salsa picada, 3-4 rodelas de limão, 100 ml de vinagre, 1 folha de louro, 20 grãos de pimenta do reino, 250 ml de água, sal a gosto
Método de preparação: O frango é bem lavado e colocado por 2 horas na marinada preparada com todos os outros produtos. Em seguida, é fervido junto com a marinada e, quando estiver pronto, é servido, coberto com o molho coado da marinada.
Marinada de frango, com a qual a carne pode ser enlatada e armazenada por muito tempo
Produtos necessários: 2 kg de frango ou 1 frango, 40 g de sal, 7 g de pimenta do reino, 7 grãos de pimenta da Jamaica, 2 folhas de louro, 200 ml de vinagre, 150 ml de óleo
Método de preparação: A carne bem lavada e limpa é cortada em pedaços grandes e colocada para ferver. Adicione a folha de louro, vinagre, pimenta do reino, pimenta da Jamaica e sal ao caldo. Assim que tudo estiver pronto, deixe esfriar.
Disponha o frango em potes, regue com o caldo em que foi fervido e regue com um pouco de azeite. Guarde os frascos em local fresco. Após 1 mês, coloque a marinada para ferver por cerca de 5 minutos e novamente quando esfriar, despeje sobre a carne e adicione um pouco de óleo.
Frango exótico apimentado na marinada
Produtos necessários: 500 g de filé de frango, 3 colheres de sopa de suco de limão, 3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado, 1 colher de chá de pimenta vermelha, 1 colher de chá de pimenta preta, 4 dentes de alho esmagados, 3 colher de chá de óleo.
Método de preparação: Todas as especiarias sem óleo são misturadas em uma tigela grande e misture bem. Coloque o frango na marinada assim preparada e deixe na geladeira por 1 hora, mexendo os temperos de vez em quando e regando bem. Em seguida, escorra e frite dos dois lados junto com o óleo.
Receitas mais deliciosas com Frango: Bifes de Frango Grelhado, Bifes de Frango com Cogumelos, Mingau de Frango, Frango Marinado, Frango Grelhado Marinado, Frango Marinado com Vinho e Azeitonas.
Recomendado:
Veja Como Marinar Peixes
O peixe é um dos produtos mais úteis, cujo consumo é obrigatório pelo menos várias vezes por semana. Uma grande variedade de espécies de peixes que podem ser preparadas de várias formas, de acordo com as suas preferências e gostos. Uma especialidade de cada mesa e principalmente do Dia de São Nicolau, contém muitas substâncias úteis que contribuem para o bom funcionamento dos processos do corpo.
Recheio Delicioso Para Frango E Frango
O frango é mais fácil de cozinhar porque precisa de um pouco de tratamento térmico. Pode ser cozinhado no forno, frito, na forma de sopa ou guisado, ou ainda recheado. Frango recheado ou frango recheado é fácil de preparar, desde que seja preparado com recheio, além de agulha e linha para costurar após o recheio.
Como Marinar Um Peru
A carne de peru favorita de todos os americanos faz parte da nossa mesa em muitos feriados. Costumamos cozinhar o peru recheado - talvez porque seja mais fácil assim. No final das contas, a tarefa é só encher e, a partir daí, cuidar de um bom jantar tem o forno.
Como Marinar Carne Para Churrasco
A carne fica muito mais saborosa quando marinada antes de ser grelhada. Isso o torna muito mais suculento e perfumado, e derrete na boca. A carne é marinada em vinagre, iogurte, suco de tomate e suco de romã, no vinho, no suco de limão com manjericão, no suco de maçã - em todos os produtos com alta acidez.
Como Assar E Marinar Pimentas
As pimentas podem ser assadas de várias maneiras. Se não tiver forno de pimenta, pode grelhar ou assar no forno, mas é mais lento. É mais fácil usar grãos de pimenta - eles se tornam bastante rápidos quando aquecidos. Há quem assa martelos para o inverno em chapa quente, mas em condições urbanas.