2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O peixe é um dos produtos mais úteis, cujo consumo é obrigatório pelo menos várias vezes por semana. Uma grande variedade de espécies de peixes que podem ser preparadas de várias formas, de acordo com as suas preferências e gostos. Uma especialidade de cada mesa e principalmente do Dia de São Nicolau, contém muitas substâncias úteis que contribuem para o bom funcionamento dos processos do corpo. Também é muito saboroso.
Conforme mencionado, você pode preparar seu tipo de peixe favorito de diferentes maneiras. Um deles está acabado marinando o peixe. Um método de preparação popular, que é usado por muitos fãs deste produto que querem estocar por muito tempo. Alguns cresceram com peixes marinados, outros estão apenas descobrindo esta maravilha culinária. Se você quiser tentar - Veja como marinar peixes:
Claro, você deve primeiro começar a limpar o peixe - remova a cauda e a cabeça, assim como as entranhas. O vaso sanguíneo localizado próximo ao osso é limpo.
Então você tem que começar a fazer salmoura. Você precisa de sal grosso para se dissolver em um recipiente adequado. Você descobrirá que a salmoura de seu peixe está pronta aplicando um truque. Coloque um ovo cru dentro e espere que ele surja.
Se o diâmetro da peça que aparece na superfície for tão grande quanto uma moeda de 50 stotinki, você está pronto. Despeje a salmoura preparada sobre o peixe e coloque uma tampa para segurá-la. Dependendo do tamanho, deixe descansar. Os peixes menores precisam de 12 horas e os maiores de 24 horas, quando acabar retire e deixe escorrer a salmoura.
Coloque o peixe em uma tigela e regue com vinagre. Deixe repousar 12 horas e escorra novamente. Em seguida, arrume as peças em potes. Frite em óleo, que é deixado esfriar. Feito isso, encha os potes com peixe enlatado. Eles estarão prontos para consumo em cerca de 20 dias. Seu peixe marinado está pronto!
Se desejar e a gosto, você pode adicionar molho de soja ou especiarias à marinada de peixe superior, desde que goste do peixe preparado desta forma. Você pode tentar a forma padrão uma vez e depois experimentar. Uma questão de gosto e preferências. Aqui está marinar peixe não é uma tarefa tão difícil!
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