2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O frango é mais fácil de cozinhar porque precisa de um pouco de tratamento térmico. Pode ser cozinhado no forno, frito, na forma de sopa ou guisado, ou ainda recheado. Frango recheado ou frango recheado é fácil de preparar, desde que seja preparado com recheio, além de agulha e linha para costurar após o recheio.
Escolha deliciosa para fazer frango recheado é como adicionar um pouco de carne mais gorda ao recheio. Você pode colocar bacon ou algum lugar mais gostoso, porque o frango é carne seca, isso vai dar suculência ao recheio e à carne. Também é bom colocar alguns pedaços de manteiga dentro do frango, caso contrário, você corre o risco de o recheio ficar seco e não saboroso e suculento o suficiente.
Uma boa opção é colocar cenoura, ervilha, bacon, tomilho e milho. Corte tudo em cubos ou tiras, misture bem com os temperos e recheie o frango ou frango. Se quiser um recheio sem carne, não acrescente o bacon, coloque cogumelos e azeitonas.
Outra opção é colocar queijo derretido, queijo amarelo, algumas colheres de queijo parmesão e novamente um pouco de presunto ou bacon, se você gosta de cogumelos, acrescente um punhado deles. Eles vão dar um sabor interessante ao frango. Se você é fã do sabor doce-salgado, adicione algumas passas que você deixou na água por algumas horas para inchar.
Recheado com ameixas, cogumelos e arroz, temperado com um pouco de sal e pimenta, vai gostar pela mistura especial entre ameixas e arroz.
Se sua galinha for doméstica, você também terá as entranhas. Com a ajuda do moinho se tornará um grande recheio, o coração e o fígado cortados em pequenos pedaços. Adicione 1 colher de chá. arroz e um pouco de cebola, refogue tudo em uma panela e adicione água para inchar o arroz. Adicione pimenta-do-reino. Antes de colocar o recheio no frango, unte o interior com sal.
Com as batatas picadas como a moussaka, acrescente o alho picado e o endro. Sove os produtos e recheie o frango. Como não se deve esquecer de colocar manteiga de vez em quando durante o recheio.
Se tiver carne de porco, mais gorda, também pode fazer recheio com ela. Você precisa cortar a carne de porco em pedaços muito pequenos, em seguida, adicione 1 ovo, manteiga, pimenta do reino, 1 colher de sopa de pão ralado e tempero ao seu gosto. Misture tudo isso e recheie o frango ou a galinha.
A carne de porco terá gosto e absorverá o aroma do frango.
O recheio de frango fora do padrão pode incluir mascarpone, 3 dentes de alho, 1 colher de chá de alecrim, pimenta do reino, 1 colher de sopa de casca de limão, sal e salsa. Se desejar, você pode substituir o mascarpone por cream cheese. A quantidade de tudo depende do tamanho do frango, mas cerca de 200 g de cream cheese são suficientes.
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