2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pimentas picantes podem ser encontradas em quase todas as mesas búlgaras, mas estão espalhadas em outras partes do mundo, sem falar no México.
Lá, junto com o milho, a pimenta está entre os produtos mais usados no preparo de diversos pratos.
Eles podem ser consumidos frescos, marinados, secos, triturados, defumados e servidos como um prato independente, recheados ou simplesmente como um tempero para um prato.
Eles são parte integrante da comida Tex-Mex popular e dificilmente há um mexicano que não esteja acostumado com seu sabor picante.
Quer estejamos falando sobre pimenta mexicana ou nossa pimenta dos Balcãs, surge a questão de saber se seu consumo é prejudicial ou benéfico.
Sobre este assunto, todos podem pensar por si próprios dependendo de quão quente consomem, mas aqui está o que é importante saber sobre pimenta em geral:
Benefícios:
1. Pimentas contêm muita vitamina C, e o conteúdo dessa vitamina vital nelas é muito mais alto do que nos limões.
2. Pimenta picante, junto com alho e mel, é um antibiótico natural e combate eficazmente o tratamento profilático de uma série de doenças.
3. Devido ao alto teor de vitamina C e outros nutrientes valiosos, as pimentas também são um imunoestimulante natural.
4. Como o picante demonstrou aumentar o apetite, o consumo de picante é especialmente benéfico para pessoas que sofrem de falta de apetite.
5. Quando você exagera, a melhor maneira de eliminar a sensação de calor na boca é consumir leite ou laticínios, que também são vitais para o corpo humano.
6. De acordo com estudos recentes, o consumo de picante aumenta os níveis de testosterona.
Riscos:
1. Muitas pessoas que consomem alimentos picantes em grandes quantidades tentam eliminar a sensação comendo pão. Assim, uma ou duas pimentas quentes podem ser consumidas mais do que duas fatias de pão, o que representa um risco de obesidade.
2. Grande parte da população sofre de problemas estomacais, como úlceras e gastrites, sendo que nessas pessoas o consumo de picantes e picantes é contra-indicado.
3. Ketchups, molhos de curry ou Worcesters estão se tornando cada vez mais comuns no mercado, com a adição de muitos ingredientes picantes que se mostraram prejudiciais às crianças mais novas.
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