2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você acha que sim leite cru (não pasteurizado) não é arriscado para sua saúde, você deve ler este artigo.
Leite cru pode conter muitas bactérias, micróbios nocivos, vírus e parasitas que podem causar doenças perigosas e até a morte. Esses micróbios incluem bactérias, parasitas e vírus como Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria e Salmonella.
Alguns dos inconvenientes e problemas que pode causar consumo de leite não pasteurizado, são diarreia, cólicas estomacais, vômitos, alergias. Em alguns casos, é possível levar a uma doença com risco de vida. Se você ingeriu esse tipo de alimento e não se sentiu bem, procure atendimento médico imediatamente.
O leite cru de fazendas leiteiras orgânicas e locais não garante total segurança. Quando o leite é consumido cru, os micróbios podem entrar durante a coleta, transporte, armazenamento ou processamento, e isso pode levar ao risco de doenças.
Fique de olho nos quatro indicadores. Para não colocar em risco a saúde de sua família, é recomendável que o leite seja submetido a um tratamento de alta temperatura.
As vendas nas ruas de leite de qualidade não comprovada em garrafas de plástico usadas não são regulamentadas e não atendem a nenhum requisito de segurança ou padrão sanitário. Se você estiver procurando por um produto desse tipo, é melhor obtê-lo pessoalmente em fazendas ou laticínios regulamentados.
Não existe faixa etária protegida do risco de intoxicação. Obviamente, existe um risco maior em bebês e crianças pequenas, idosos, mulheres grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
Os micróbios geralmente não alteram a aparência, o sabor ou o cheiro do leite, a pasteurização é a melhor forma de evitar o risco de doenças.
Envenenar com leite cru não pasteurizado é um dos mais perigosos, não exponha você e seus entes queridos ao risco de doenças! Compre e consuma apenas Leite pasteurizado. Se isso não for especificado pelo fabricante, é melhor recusar a compra!
Armazene o leite e produtos lácteos em uma geladeira a 4 ° C ou menos. Não consuma leite vencido.
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