2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A maioria das pessoas pensa que as nozes são ricas em calorias e gordura. E eles estão certos! As nozes são muito ricas em calorias. No entanto, é muito difícil não comer demais com essas atividades deliciosas. Se você puder evitar exagerar, as nozes podem definitivamente fazer parte de uma dieta saudável.
Os pesquisadores descobriram que as pessoas que comem nozes regularmente têm um risco menor de doenças cardiovasculares. Em 1996, uma pesquisa de saúde em Iowa descobriu que as pessoas que comiam nozes mais de quatro vezes por semana tinham 40 por cento menos probabilidade de morrer de doenças cardiovasculares. Um estudo de saúde de 2002 descobriu que os homens que comiam nozes 2 ou mais vezes por semana reduziram o risco de morte cardíaca súbita.
As nozes são uma das melhores fontes vegetais de proteína. Eles são ricos em fibras, fitonutrientes e antioxidantes como vitamina E e selênio.
As nozes também são ricas em esteróis e gorduras vegetais, mas principalmente em gorduras mono e poliinsaturadas (ácidos graxos ômega 3), que comprovadamente reduzem o colesterol ruim.
O consumo de nozes reduz o risco de coágulos sanguíneos, que podem levar a um ataque cardíaco fatal. As nozes também são boas para a saúde do revestimento das artérias.
• Gorduras insaturadas, as gorduras "boas" das nozes - as gorduras mono e poliinsaturadas contribuem para reduzir os níveis de colesterol ruim.
• Ácidos gordurosos de omega-3. Muitas nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3. Os ácidos graxos ômega-3 são uma forma saudável de ácidos graxos que ajudam o coração, entre outras coisas, a prevenir ritmos cardíacos perigosos que podem levar a ataques cardíacos.
Os ácidos graxos ômega-3 são encontrados em muitas espécies de peixes, mas as nozes são uma das melhores fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3.
• Fibras. Todas as nozes contêm fibras, o que ajuda a reduzir o colesterol. As fibras também fazem você se sentir satisfeito, então você come menos. As fibras desempenham um papel importante na prevenção do diabetes.
• Vitamina E. A vitamina E pode ajudar a interromper o desenvolvimento de placas nas artérias, o que pode estreitá-las. O desenvolvimento de placas nas artérias pode causar dor no peito, doença coronariana ou ataque cardíaco.
• Esteróis vegetais. Algumas nozes contêm esteróis vegetais, uma substância que pode ajudar a reduzir o colesterol. Os esteróis vegetais são frequentemente adicionados a produtos como margarina e suco de laranja para benefícios adicionais à saúde, mas isso é artificial, enquanto os esteróis ocorrem naturalmente nas nozes.
• L-arginina. As nozes também são uma fonte de L-arginina, uma substância conhecida por ajudar a melhorar a saúde das paredes arteriais, tornando-as mais flexíveis e menos sujeitas a coágulos sanguíneos, que podem bloquear o fluxo de sangue.
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Benefícios Para A Saúde Das Nozes De Macadâmia
O reino das nozes tem seu rei, e seu nome é macadâmia. Sua Majestade é da Austrália. Este é o representante mais caro e calórico de seu tipo. O alto preço da noz australiana se deve ao fato de ser difícil de cultivar. Uma pequena árvore, de até 15 m de altura, com folhas lisas e coriáceas, começa a frutificar apenas aos 8-10 anos de vida, mas frutifica até 100 anos.
Armazenamento De Nozes E Nozes
Quando você compra nozes, nem sempre consegue usar todo o valor de uma vez. As nozes contêm muita gordura, o que em altas temperaturas e o livre acesso ao ar as tornam uma iguaria muito amarga. É preferível comprar nozes embaladas ou nozes por quilograma em lojas confiáveis.
Benefícios Inesperados Das Nozes
Os benefícios das nozes para a saúde simplesmente não têm fim. Embora sejam ricas em calorias, também são nozes extremamente úteis. A ingestão regular de nozes protege contra uma série de doenças. Boas fontes de ácidos graxos essenciais ômega 3, como manganês e cobre, a inclusão de nozes na dieta pode ser um passo importante na melhoria do sistema cardiovascular.
Os Benefícios Das Nozes Verdes
Nozes verdes são frutos da nogueira, mas são colhidos mais cedo e não amadurecem. Nozes verdes são usadas para fins culinários e medicinais. Eles são muito úteis, mas também são deliciosos. A partir deles se prepara geléia e marinada, infusões medicinais são feitas.
Benefícios E Malefícios Das Nozes De Cedro
Os pinhões, também conhecidos como nozes indianas ou Pignoli, são frutos dos pinheiros usados há milhares de anos nas cozinhas da Europa, América do Norte e Ásia. Eles são ricos em proteínas, fibras e muito perfumados. Essas nozes são muito ricas em calorias, mas também ricas em zinco, magnésio, cálcio, potássio, vitaminas E, B2 e B3, ferro e baixo teor de açúcar.
