2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitos de nós adoramos fazer bolos e doces, mas vamos ser honestos - raramente o resultado final se parece com algo que vimos na TV ou em revistas.
O problema não está tanto em suas habilidades, mas sim em seu equipamento confeitariaque você usa. É por isso que preparamos uma lista das ferramentas de cozimento mais necessárias que farão você parecer um confeiteiro profissional.
1. Conjunto de bolo anti-gravidade
Se você está procurando um look mais alternativo para o seu bolo, este conjunto de bolo Anti-Gravidade permitirá que você dê forma a uma cachoeira de doces ou natas, um rio de diferentes iguarias sobre o seu doce. Muitas vezes, eles estão congelados e imóveis, como se estivessem presos por mágica, e irão ajudá-lo a surpreender seus convidados e aumentar seus gostos no Instagram.
O conjunto pode ser encomendado online, inclui uma placa de base, duas hastes de suporte e uma peça de canto, que se conectam para manter seu bolo em qualquer altura ou ângulo que você escolher.
2. Misturador estacionário
Os aparelhos de cozinha modernos há muito tempo economizam tempo e esforço dos chefs. O segundo é especialmente importante se você não quiser ficar grogue depois de fazer um bolo. É por isso que a batedeira estacionária vem em nosso socorro, onde você não precisa segurar o batedor, o que, como todos sabemos, cansa muito a mão. Este tipo de batedeira possui uma tigela grande e prática - você apenas despeja os produtos e espera que o ajudante de cozinha faça o trabalho sozinho.
3. Conjunto de suflê / fundente de chocolate à prova de falhas
Faça um ótimo suflê de chocolate com seu recheio doce favorito. O conjunto à prova de falhas para essas sobremesas vem ao resgate. O conjunto vem com instruções e receitas simples e contém seis formas separadas para pudim de silicone e uma bandeja de silicone com 12 formas.
4. Conjunto profissional para esmalte e decoração
Esse conjunto irá ajudá-lo a decorar seus bolos como um profissional em nenhum momento. Normalmente um conjunto vem com sete bicos de aço inoxidável - quatro estrelas, uma concha e pontas redondas pequenas e grandes, além de um saco plástico de fácil prensagem. Todos os bocais podem ser lavados na máquina de lavar louça.
5. Medidor para produtos secos
Chefs profissionais e escritores de receitas elogiam constantemente a medida simples e eficaz antiquada para produtos secos, como Tala 1960. Existem marcas de medição na lateral para diferentes ingredientes, então você pode ver exatamente quanto é 100 g de arroz ou 50 ml de manteiga sem ter que cavar em busca de balanças - especialmente útil para pessoas com cozinhas menores ou um pequeno espaço vazio no armário.
6. Tábua de confeitaria de mármore
O mármore é uma ótima placa de pastelaria. Pelas suas propriedades naturais, a prancha mantém a temperatura amena e cria um pré-requisito para um excelente bolo, mantendo os cremes, o chocolate frescos e não derramam.
7. O êmbolo do queque
O êmbolo do queque é aparelho obrigatório para cada padeiro. Com a ajuda deste widget, você pode tornar os cupcakes ainda mais incríveis abrindo um buraco no meio de maneira fácil e rápida. Depois de usá-lo, você pode rechear o cupcake com seus recheios favoritos como geleia, marmelada, chocolate ou o que quiser.
8. Dispositivo dentado para ondular as bordas do bolo
O dispositivo serrilhado para ondular as bordas do bolo fornece uma maneira fácil de decorar a borda superior de cada bolo coberto com glacê de açúcar. Uma ótima alternativa se você não tem tempo para preparar um esmalte especial ou decorar. Use assim que cobrir o bolo enquanto a cobertura de açúcar estiver macia.
Simplesmente mergulhe a alça na cobertura, coloque a extremidade serrilhada na borda superior do bolo e pressione e, em seguida, deslize para contornar todo o bolo. É uma boa ideia experimentar alguns pedaços de cobertura em fatias ou qualquer outro lugar antes de fazer isso no bolo.
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