2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A comida caseira é muito mais saborosa e, claro, mais saudável do que os alimentos prontos vendidos na loja. Ao contrário deste último, em casa sabemos exatamente quais produtos usamos e o que não colocaríamos - conservantes, corantes e estabilizantes.
Hoje, mais do que nunca, devemos ser responsáveis e nos esforçar para fornecer a nós mesmos e às nossas famílias alimentos reais e saudáveis.
Se você adora queijo amarelo, mas está preocupado com os produtos químicos e a qualidade dos produtos usados na guloseima do leite embalado no mercado, então você pode preparar queijo amarelo em casa.
Prepará-lo não é tão difícil quanto parece, e o resultado final fará com que você não coma e use nada além dele.
Aqui estão alguns úteis dicas para fazer queijo caseiroisso tornará seu trabalho mais fácil.
Para o efeito que definiu, necessitará de leite fresco. Se tiver oportunidade de usar em casa, não hesite. A escolha do leite também é determinada por suas preferências. Apostar no leite de vaca ou escolher outro é com você.
O processo de preparação de queijo amarelo caseiro consiste em três etapas principais.
Foto: N. Akifova
Primeiro você tem que colocar o leite no fogão e esperar que aqueça. Feito isso, adicione o sal e misture bem.
O próximo passo é cortar o leite. Aqui você tem duas opções - uma é usar coalho. Vendido em supermercados maiores ou lojas especializadas. A quantidade de gotas que você precisa usar está descrita na embalagem.
Outra opção é usar o limontuzu. Despeje a quantidade necessária no leite aquecido e deixe ferver, mexendo sempre. Após cerca de 10-15 minutos, retire do fogo e despeje a gaze para escorrer bem.
A última etapa da receita de queijo amarelo caseiro é drenar o soro de leite. Forme uma torta e esprema com peso. Isso ajudará o líquido a sair completamente. Após um mínimo de duas horas, leve à geladeira.
Queijo amarelo caseiro é sem dúvida muito saboroso e irá surpreender agradavelmente a todos com o seu preparo. Observe que seu prazo de validade é curto, pois este queijo não contém conservantes que, de outra forma, o prolongariam.
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