2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A culinária turca é considerada uma combinação de cozinha mediterrânea e árabe, mas sem faltar elementos da culinária balcânica. É bastante comum em nosso país e dificilmente há uma pessoa que não tenha experimentado o famoso baklava turco, por exemplo. Se quiser preparar outras iguarias da cozinha turca, aqui podemos dar-lhe algumas ideias interessantes.
Frango em turco
Produtos necessários: 1 pedaço. frango inteiro / com as ninharias /, 1 cebola, 40 ml de óleo, 100 g de arroz, 100 g de natas, 1 unid. gema de ovo, salsa, manteiga, sal e pimenta.
Método de preparação: Primeiro você precisa preparar o recheio que vai rechear o frango. Para isso, rale a cebola e frite no azeite com as ninharias de frango. Frite por pelo menos 5 minutos, depois acrescente o arroz para fritar.
Agora você precisa adicionar pimenta do reino, um pouco de água e sal. Refogue o prato até os produtos amolecerem e acrescente a salsa, pré-picada.
Assim que o recheio estiver pronto, pode-se untar o frango com manteiga / por fora / e rechear com ele. Leve ao forno para assar, geralmente despejando o suco, que escorre durante o cozimento.
À parte, bata as natas com a gema. Quando o frango estiver cozido, deve-se espalhar sobre esta mistura e voltar ao forno por um tempo até formar uma crosta apetitosa.
Halva de semolina turca com sorvete
Produtos necessários: 1 xícara de semolina, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de açúcar, 1 xícara de água, ½ xícara de leite, sorvete e canela.
Método de preparação: Frite a semolina com manteiga até dourar. Adicione o açúcar, a água e o leite e cozinhe até engrossar.
Então, enquanto a halva de semolina ainda está quente, "grude" nela
o fundo e as paredes de uma tigela de tamanho apropriado. Encha com sorvete e cubra com outra camada de halva de semolina. Em seguida, vire a tigela no prato em que vai servir a sobremesa. Polvilhe com canela.
Recomendado:
As Especialidades Mais Populares Da Cozinha Turca
A cozinha turca é exótica para muitas pessoas e os pratos turcos são muito populares. Toda a variedade de sopas turcas pode ser dividida em vários grupos. São sopas de carne com vegetais acrescentados, sopas de natas com manteiga, sopas cobertas com sumo de limão e ovo.
Cozinha Turca E Os Sabores Mágicos Do Oriente
Cozinha turca é cheio de aromas e sabores e é popular em muitos países ao redor do mundo. Quase não existe uma pessoa na Bulgária que se surpreenda com as suas especialidades ou nunca tenha experimentado nenhuma delas. Devido à história entrelaçada dos Bálcãs, muitos dos pratos turcos fazem parte da mesa búlgara há séculos.
Hash-hash Kebab - O Verdadeiro Sabor Da Cozinha Turca
Cozinha turca é uma mistura de tradições culinárias de diferentes culturas. O mundo árabe e os povos dos Balcãs têm uma grande influência nele. A Turquia conseguiu transformar essa influência e hoje é conhecida por seus pratos suntuosos, cheios de sabores e aromas.
Os Pratos Mais Populares Da Cozinha Turca
A cozinha turca é uma das mais ricas em sabores, especiarias, produtos e sabores. Ele pegou sabores emprestados da Ásia e do Oriente Médio, bem como dos povos dos Balcãs. Há uma abundância de kebabs, pilaf, moussaka, sopas, saladas, aperitivos, burets, sarma, baklava e frutos do mar.
Os Aromas Sem Os Quais A Cozinha Turca Não Será A Mesma
As especiarias turcas são muito apreciadas por sua frescura, cor e sabor. Visitando o bazar de especiarias turcas em Istambul, se entende porque o país é tão famoso por suas especiarias orientais. Aqui são recolhidos 10 dos sabores mais famosos e específicos desta cozinha, sem os quais a gastronomia dos nossos vizinhos do sul não pode ser tão típica.
