Arte Japonesa Bento é O Almoço Mais Saudável

Vídeo: Arte Japonesa Bento é O Almoço Mais Saudável

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Arte Japonesa Bento é O Almoço Mais Saudável
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Anonim

A arte de Bento existe no Japão desde os séculos X a XI. Bento é o arranjo de uma porção de comida em uma caixa de madeira ou plástico.

A caixa pode ter diferentes formas (redonda, quadrada, retangular, oval).

O Bento tradicional contém arroz, peixe ou carne, com legumes cozidos ou em conserva.

Bento é basicamente de dois tipos:

- Kiaraben - a comida é organizada de forma que se pareça com um personagem japonês popular (de quadrinhos, animações e videogames);

- Oekakiben - os alimentos decorados parecem pessoas, animais, plantas, flores e edifícios;

Nos últimos anos Bento é a forma preferida de preparar o almoço na escola ou no escritório. Um almoço saudável em uma caixa com uma aparência atraente é um menu de almoço muito mais útil do que hambúrgueres com batatas fritas, pizzas fatiadas, lanches e muito mais.

Além de saudável, demonstrou limitar a quantidade de resíduos que lanches, sanduíches e refrigerantes de loja deixam. A Agência Mundial do Meio Ambiente revela que uma escola média típica pode produzir 18.000 kg de lixo em um ano.

Outra vantagem de Bento a caixa é que pode conter qualquer tipo de alimento e desenvolve a imaginação no seu preparo.

A proporção correta de Bento é de 3 partes de carboidratos para 2 partes de frutas ou vegetais para 1 parte de proteína. Essa proporção, assim como a falta de alimentos prejudiciais, segundo muitos pesquisadores, deve-se à boa figura dos japoneses.

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