2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você gosta de feijão verde? Espinafre? Bagas? Framboesas? Salsão? Essas frutas e vegetais têm alto valor nutricional e, portanto, são muito valorizados.
No entanto, poucas pessoas sabem que eles contêm um elemento específico chamado oxalato. Ela está associada a uma série de condições prejudiciais à saúde, como cálculos renais.
Oxalatos são ácidos orgânicos naturais encontrados em plantas, animais e humanos. Nosso corpo também tem a função de converter certas substâncias como a vitamina C em oxalatos.
Efeitos dos oxlatos na saúde
Pedras nos rins. O cálcio e o oxalato constituem cerca de 80% das pedras nos rins em adultos.
Além disso, os oxalatos podem levar a algumas condições dolorosas, como fibromialgia, dor genital em mulheres, dor pélvica crônica e algumas outras dores inexplicáveis.
O tratamento térmico não tem um efeito significativo na remoção dos oxalatos contidos nos alimentos. Cozinhar e estufar remove apenas até 10-15% da quantidade de oxalato.
Quais alimentos contêm oxalatos?
Entre os vegetais estão alimentos com folhas verdes, como espinafre, salsa, aipo. O alho-poró, o quiabo, a quinua e o feijão verde também são ricos em ácido.
Entre as nozes estão amendoim, castanha de caju e amêndoas.
Mirtilos, framboesas, amoras e morangos também contêm oxalatos.
Entre as frutas com maior quantidade de ácido estão ameixas, uvas e figos.
Soja e produtos de soja também se enquadram nesta categoria.
O farelo de trigo, o gérmen de trigo, o chocolate e o chá preto são ricos em oxalantes.
Dicas úteis
Em qualquer caso, as pessoas com problemas renais não podem evitar completamente o consumo desses produtos. No entanto, eles podem ser combinados com produtos que contenham ácido láctico, que até certo ponto elimina os efeitos dos oxalatos. Os probióticos são um ingrediente importante na dieta diária de todos.
Recomendado:
Alimentos Contendo Oxalatos
Oxalatos são sais e ésteres de ácido oxálico com bases. Este ácido é o ácido dibásico mais simples e, na verdade, é um cristal incolor. Os oxalatos também parecem incolores. Eles são a causa de areias oxalato e pedras nos rins, trato urinário, urinário e vesícula biliar e dutos biliares, e raramente nas glândulas salivares.
Como Diferentes Produtos Afetam
As cenouras são muito úteis quando você precisa decorar algo. Eles estimulam o metabolismo do cérebro. Antes do exame, coma um prato de cenouras raladas com azeite. O abacaxi é o favorito das divas teatrais. Pessoas que precisam memorizar textos grandes precisam de mais vitamina C, que está contida no abacaxi.
Como Os Alimentos Afetam A Hemoglobina?
A principal função da hemoglobina é a transferência de oxigênio no sangue para todas as células do corpo. Seus níveis baixos levam à anemia. O ferro desempenha um papel importante em sua síntese. Além de ajudar o corpo a armazenar oxigênio, esse elemento ajuda a prevenir infecções e promove o crescimento celular.
Corantes Alimentares Afetam A Saúde
Cores diferentes nos carregam com energias diferentes. O mesmo se aplica à comida. Cada cor tem sua própria frequência de flutuações de energia. As cores características de nossos chakras são responsáveis pelos órgãos mais afetados. Assim, cada órgão corresponde a uma determinada cor.
Fatos Importantes Sobre Frutas Secas E Como Elas Afetam Nossa Saúde
Os frutos secos, que muitos subestimam em vão, são um verdadeiro tesouro que não deve ser esquecido, principalmente quando não há variedade de frutas frescas da época. Adicionados ao muesli ou a qualquer cereal, eles são uma valiosa fonte de energia.
