Os 12 Principais Alimentos Para Reduzir O Colesterol

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Quando falamos sobre redução dos níveis elevados de colesterol, evitar estritamente a gordura não é a solução. Você não precisa excluir do seu cardápio nem mesmo os alimentos que contenham colesterol, como ovos, queijo, leite. É tudo uma questão de moderação e equilíbrio - você precisa combinar alimentos nutritivos em sua dieta que combatam a inflamação e, assim, resolvam o problema na infância.

Os produtos para baixando o colesterol são muito diversificados e incluem diferentes tipos de frutas, vegetais, legumes, grãos inteiros, peixes, carnes magras e uma grande quantidade de gorduras saudáveis.

Devo reduzir meu colesterol?

O colesterol é uma substância natural que está presente em cada um de nós e é fundamental para a sobrevivência. É sintetizado no fígado e é necessário ao corpo para o funcionamento normal das células, nervos e hormônios. DENTRO nosso corpo colesterol presente na forma de ácidos graxos (lipídios), que são transportados pelo sangue. Essas partículas geralmente não se acumulam nas paredes das artérias, mas quando há inflamação nos vasos sanguíneos, a lipoproteína de baixa densidade (LDL), também conhecida como colesterol ruim, formam placas perigosas nas paredes, que reduzem a elasticidade dos vasos e estreitam a cavidade. Às vezes, pedaços de placa se quebram e entram na corrente sanguínea, causando um ataque cardíaco ou derrame.

O natural papel do colesterol é proteger as artérias contra danos. Em vez de causar o acúmulo de placas no sangue, o colesterol é, na verdade, um agente de cura que o corpo gera em resposta à inflamação. Seu papel é reduzir os focos de inflamação e proteger o sistema circulatório e as paredes dos vasos sanguíneos de danos futuros. Em outras palavras, se muito colesterol se acumular em suas artérias, o problema é um alto nível de inflamação, não colesterol alto.

Sem inflamação, o colesterol não é perigoso. É um componente vital de cada membrana celular. O colesterol é a matéria-prima sem a qual o corpo não consegue sintetizar estrogênio, testosterona, cortisona e outros hormônios importantes.

Estamos acostumados a pensar que alimentos ricos em gordura levam a colesterol alto. Na verdade, a quantidade de colesterol que entra em nosso corpo através dos alimentos desempenha um papel menor em sua produção no sangue.

Apenas em pacientes com doenças cardiovasculares as restrições alimentares podem ser justificadas. Pessoas saudáveis ficam melhor se concentrando em limitar o consumo de gorduras trans, açúcar refinado e alimentos processados, que são a principal causa da inflamação. Isso provoca o aparecimento e desenvolvimento de aterosclerose e outras doenças relacionadas.

A chave para reduzir os fatores de risco para doenças cardiovasculares, incluindo colesterol alto, é reduzir a inflamação. Portanto, em primeiro lugar, os alimentos que causam e mantêm a inflamação devem ser excluídos da dieta.

Esses incluem:

- Alimentos embalados de todos os tipos;

- Açúcar;

- Cereais refinados;

- Óleos vegetais processados;

- Produtos lácteos tradicionais;

- A baixa qualidade dos produtos de origem animal;

- Grandes quantidades de cafeína e álcool.

E na galeria acima você pode ver exatamente quem eles são produtos úteis para reduzir o colesterol.

1. Vegetais (especialmente verduras)

Os vegetais são ricos em antioxidantes e, portanto, muito eficazes no controle da inflamação. Quanto mais vegetais comemos, mais saudáveis nossos vasos sanguíneos serão. Vegetais folhosos como repolho, cebola, brócolis e alcachofra são especialmente bons para a saúde de nosso sistema cardiovascular, pois contêm grandes quantidades de fibras;

2. Nozes cruas

Nozes de todos os tipos são a melhor fonte de gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas saudáveis. Eles também são ricos em fibras. Algumas nozes (incluindo amêndoas) contêm flavonóides antioxidantes - compostos de plantas que melhoram a saúde arterial e de forma eficaz reduzir a inflamação e o colesterol ruim especialmente em pessoas com colesterol alto e diabetes;

3. Sementes de chia e linho

A linhaça é a fonte vegetal mais rica em ácidos graxos ômega-3. Além disso, ocupam uma posição de liderança com seu conteúdo de fitoestrógenos vegetais - lignanas, que atuam como poderosos antioxidantes. As sementes de chia e de linho são caracterizadas por níveis extremamente elevados de fibras solúveis e insolúveis, que curam o intestino e contribuem no combate à obesidade.

Com seu alto teor de fibras solúveis, auxiliam na captação de gordura e colesterol no sistema digestivo. Esta reduz os níveis de colesterol em geral. A melhor maneira de usar essas sementes úteis é moída até virar pó e adicionada ao nosso prato favorito.

4. Azeite

O azeite tem um notável efeito terapêutico no tratamento e prevenção de doenças cardiovasculares. Pode nos ajudar significativamente a reduzir o nível de colesterol ruim, normalizar a pressão arterial, melhorar a elasticidade das paredes das artérias e reduzir o risco de coágulos sanguíneos. Também retarda o processo de envelhecimento do corpo;

5. Abacate

Os abacates contêm vitamina B6 e ácido fólico, que ajudam a regular os níveis de homocisteína. É rico em vitamina E, glutationa e gorduras monoinsaturadas, tão necessárias para a saúde do sistema cardiovascular. Além disso, os abacates contêm um grande número de compostos chamados beta-sistosteróis efetivamente abaixar o colesterol. Se incluirmos, é nossa dieta diária por 7 dias, colesterol total no sangue vai cair em 17 por cento;

6. Salmão

Salmão - uma das melhores fontes de gorduras ômega-3 antiinflamatórias do mundo. Ao incluí-lo em sua dieta, obteremos bons resultados, como redução do risco de doenças cardiovasculares, distúrbios cognitivos e depressão. Muitas gorduras ômega-3 também são encontradas em variedades de peixes gordurosos, como sardinha, cavala e arenque. Esses peixes irão aumentar o nível de colesterol bom, manter um peso saudável e melhorar a função cognitiva;

7. Alimentos integrais sem glúten

Comer grãos inteiros beneficia o sistema cardiovascular porque são uma excelente fonte de fibras. Também devemos levar produtos sem glúten, como quinua, aveia, trigo sarraceno e amaranto. São mais fáceis de digerir, não causam reações alérgicas e contêm grande quantidade de nutrientes. Por exemplo, aveia contém uma substância chamada beta-glucano, que absorve colesterol;

8. Chá verde

O chá verde é considerado uma bebida №1 para anti-envelhecimento. É uma fonte rica em antioxidantes, tem propriedades anticancerígenas, apoia o sistema cardiovascular como previne o nível de colesterol ruim. Também reduz o risco de aterosclerose, estabiliza a pressão arterial, reduz a inflamação nas articulações, aumenta a densidade óssea e melhora a função cognitiva;

9. Feijão e legumes

O feijão contém muitas fibras e, portanto, tem a capacidade de regular os níveis de colesterol no sangue. É rico em antioxidantes e uma série de minerais benéficos que ajudam a circulação sanguínea adequada;

10. Cúrcuma

Ela é a rainha de todas as especiarias quando se trata de combater a inflamação. Reduz o colesterol, evita a formação de coágulos sanguíneos no sangue, combate os vírus, aumenta a imunidade. Cúrcuma contém uma substância ativa chamada curcumina, que é muito eficaz na proteção do corpo contra muitas doenças - incluindo doenças cardíacas, câncer, colite ulcerosa, artrite e muitas outras;

11. Alho

O alho é um dos produtos mais pesquisados, pois traz benefícios significativos para o corpo. É um antioxidante, possui propriedades antiinflamatórias, antivirais, antidiabéticas e imunoestimulantes. O alho reduz o colesterol, evita a formação de coágulos sanguíneos, reduz a pressão arterial e previne infecções. É bom consumir todos os dias porque é excelente para a prevenção e tratamento de muitas doenças;

12. Batata doce

Batata-doce - elas não são apenas uma fonte generosa de fibras, mas também um depósito de vitaminas e antioxidantes. Eles são conhecidos por seu baixo teor calórico, baixo índice glicêmico e alto teor de potássio.