2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Saponinas são glicosídeos complexos. Eles são encontrados em plantas juntamente com óleos essenciais, gorduras, resinas e, em casos raros, com alcalóides. As saponinas não contêm enxofre e nitrogênio em sua molécula. Seu significado para o organismo vegetal ainda não foi esclarecido. Alguns acreditam que agem como substâncias de reserva e têm um certo papel protetor contra animais que pastam.
O nome desse grande grupo de compostos adiposos vem do latim "sapo" - sabonete. Isso se deve ao fato de que suas soluções aquosas espumam quando agitadas e formam uma espuma estável que não desaparece por muito tempo. As saponinas são substâncias incolores com boa solubilidade em água.
Em sua forma pura, as saponinas são não cristalinas. Sob a ação de ácidos diluídos, eles se decompõem em uma parte do açúcar e um tipo especial de aglicona chamada sapogenina. Saponinas são venenosas para animais que têm temperatura sanguínea constante / peixes, cobras, répteis /. Por outro lado, as saponinas são boas para a saúde humana, razão pela qual fazem parte de uma série de preparações.
Tipos de saponinas
Dependendo da estrutura química das sapogeninas, existem dois grupos principais saponinas:
Saponinas esteróides - são quimicamente semelhantes aos hormônios sexuais, esteróis e glicosídeos cardíacos. São de grande importância como matéria-prima para a produção de hormônios esteróides e derivados da cortisona. Esteróides saponinas são encontrados principalmente nas famílias Batata, Feijão, Creme e outras. Eles desempenham um papel importante na síntese de hormônios esteróides e derivados de cortisona.
Saponinas triterpeno - as sapogeninas desses glicosídeos são triterpenos. Os mais importantes são encontrados na castanha da Índia, sabonete, alcaçuz, prímula, ginseng e hera.
O citostático mais forte de origem vegetal até agora continua sendo o triterpeno saponina, que é isolado do ciclâmen, mas não é usado devido à sua forte toxicidade. Triterpenos saponinas são usados na prática principalmente na composição de expectorantes.
Fontes de saponinas
Acontece que as saponinas são encontradas principalmente nas plantas. Uma das plantas mais populares, uma fonte de saponina esteróide são os dentes da avó. Já em 1970, a planta era usada em preparações que estimulam o metabolismo.
Outras fontes importantes saponinas são sabão, prímula, hera, castanha-da-índia. Em geral, a maioria das plantas medicinais contém diferentes espécies saponinas.
Benefícios das saponinas
Saponinas têm uma variedade de propriedades farmacológicas e aplicações médicas. Eles mostram atividade hemolítica. As saponinas ajudam na absorção de gorduras, carboidratos e outras substâncias no corpo. Alguns deles têm a capacidade de elevar a pressão arterial e afetar o metabolismo, além de fortalecer o corpo.
Portanto, eles são usados com muita frequência na prática médica. São também utilizados na medicina por sua boa ação expectorante, mas a ação antitumoral, antiinflamatória e estimulante sexual não deve ser subestimada.
Eles também são usados em medicamentos para tratar a aterosclerose. A diosgenina é importante porque produz uma série de esteróides conhecidos - corticosteróides, hormônios e outros.
Alguns esteróides saponinas têm excelente ação antifúngica e antibacteriana. As saponinas triterpênicas, por outro lado, têm a interessante propriedade de facilitar a absorção de substâncias no sistema digestivo.
Muitas plantas ao redor do mundo sintetizam saponinas, assumindo que seu papel natural é protegê-las de patógenos naturais. Devido à grande diversidade química das saponinas esteroidais e triterpênicas, o interesse e as pesquisas sobre essas substâncias têm sido reavivados nos últimos anos, especialmente como potenciais agentes quimioterápicos.
Segundo estudos de 2005, as saponinas têm efeitos imunomoduladores e anticancerígenos, afetam a permeabilidade das membranas celulares.
