2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Desde cedo somos ensinados constantemente que o corpo humano é composto principalmente de água. Por esse motivo, os níveis de pH afetam todo o corpo e costumam ser um indicador de doença.
Um pH desequilibrado significa que esses níveis se tornaram muito ácidos ou muito alcalinos por um longo período de tempo. Logicamente, um desequilíbrio prolongado de um tipo ou de outro não é bem aceito pelo corpo.
O estrito equilíbrio alcalino-ácido do corpo e os vários órgãos nele são necessários para o funcionamento normal de mais de 4000 enzimas que catalisam todos os processos bioquímicos em tecidos e células, mantêm o metabolismo, renovam nosso corpo e o protegem de infecções.
Se importarmos alimentos ácidos, o corpo começa a tirar elementos alcalinos de nossas reservas para poder neutralizar essa acidez e manter o pH neutro do sangue e fluido. Nosso corpo não é capaz de compensar esse desequilíbrio ácido para sempre, e quando abusamos de uma dieta desequilibrada por muito tempo, chega o momento em que adoecemos.
Conclui-se que o conteúdo do nosso prato é de grande importância. É um comida é alcalina ou ácida é determinado principalmente por seu conteúdo mineral. Por exemplo, alguns dos elementos formadores são potássio, sódio, magnésio, cálcio, ferro e os elementos formadores de ácido são fósforo, enxofre, cloro, iodo, manganês. Com cada alimento importado para o nosso corpo, mudamos o ambiente ácido-alcalino - se comermos alimentos com pH ácido, significa que trazemos acidez.
Um fato interessante é que o sabor azedo de um alimento não tem nada a ver com o fato de ser ácido ou não. Limões maduros são azedos, mas se enquadram na categoria de alimentos alcalinos, porque o conteúdo mineral dos oligoelementos alcalinos nos limões é muito alto e, entrando em nosso corpo, traz alcalinidade. Em resumo, frutas e vegetais maduros e algumas ervas são alcalinizantes.
Os acidificantes são o café, proteínas da carne, gorduras animais, alimentos refinados, vitaminas sintéticas, todos os E's e aditivos artificiais (corantes, agentes fermentadores, conservantes, adoçantes artificiais), refrigerantes, medicamentos, alimentos tratados termicamente. Quanto mais vitaminas e minerais um alimento contém, mais alcalinizante ele é.
A dieta alcalina tornou-se o último sucesso entre as estrelas de Hollywood como Jennifer Aniston, Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow e muitos outros.
Se você decidir tente o modo alcalino, é aconselhável começar com pequenas mudanças - no final pode não ser tão difícil quanto parece, e os benefícios de saúde a longo prazo, como aumento dos níveis de energia e perda de peso, valem a experiência.
A mensagem principal dessa dieta é positiva - comer mais vegetais verdes, beber mais água e comer o mínimo de fast food possível.
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Como A Dieta De ácido Alcalino Nos Ajuda?
O objetivo da dieta ácido-base não é apenas a perda de peso, mas também a prevenção de muitas doenças. Ele retarda o envelhecimento e promove a saúde geral do corpo. A dieta alcalina-ácida é baseada em uma dieta controlada, atingindo valores ideais de acidez no corpo.
