2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O objetivo da dieta ácido-base não é apenas a perda de peso, mas também a prevenção de muitas doenças. Ele retarda o envelhecimento e promove a saúde geral do corpo.
A dieta alcalina-ácida é baseada em uma dieta controlada, atingindo valores ideais de acidez no corpo. Por isso, acredita-se que a longevidade e a saúde estão garantidas.
Iniciar tal dieta requer um conhecimento geral do que é o pH e o que significa equilíbrio alcalino-ácido, variando de 0 a 14
Por exemplo, o vinagre é ácido e varia de 0 a 7 em uma escala também chamada de meio ácido. Portanto, de 7 a 14 é a faixa que cobre o meio alcalino. O cálcio é um elemento químico que alcaliniza o meio ambiente e possui pH 10.
Em condições normais, o corpo humano tem um ambiente ligeiramente alcalino variando de pH 7,35 a 7,45. E, de acordo com os cientistas, todos os alimentos são importantes para manter o ambiente ácido alcalino ideal, porque caso contrário, uma doença pode se desenvolver.
Na dieta ácida alcalina, quase 80% dos alimentos devem ser alcalinizantes. Tais são frutas e vegetais, amêndoas, lentilhas, tofu, alimentos à base de soja. E os 20% restantes dos alimentos devem estar na faixa ácida. Também é possível seguir a forma 60/40, em favor dos produtos alcalinizantes.
E para ter um resultado positivo na dieta, é apropriado ingerir mais grãos integrais, vegetais e derivados de soja. Claro, está na ordem das coisas praticar esportes durante a semana para atingir 100% do resultado desejado.
Os especialistas aconselham explicitamente as pessoas com insuficiência renal aguda ou crônica a não se submeterem a uma dieta ácida alcalina. O mesmo vale para quem tem problemas cardíacos ou toma medicamentos que afetam os níveis de potássio no corpo.
Em todos os casos, a consulta com um nutricionista é desejável.
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