2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Com que frequência nos esquecemos de que a chaleira está fervendo há muito tempo e a água dentro dela esfriou porque não conseguimos escapar de nosso programa ou série favorita? Nós ligamos de novo e de novo ferva a água na jarra.
Você sabe o que acontece quando fervermos a água pela segunda vez?
Este é um conhecimento importante para cada um de nós, mas não é ensinado na escola. Quando a água ferve, sua composição muda, o que é completamente normal: os componentes voláteis se transformam em vapor e evaporam. Desta forma, a água fervida é segura para beber.
O que acontece quando a água ferver novamente?
Mas quando a água ferver novamente, sua composição muda - piora. Nesse caso, componentes nocivos começam a se formar na água.
Esses componentes podem incluir arsênio, nitratos, fluoreto. Além disso, após ferver novamente, minerais úteis podem ser prejudiciais. Por exemplo, os sais de cálcio podem causar cálculos renais e biliares.
Os efeitos devastadores da fervura repetida da água
1. Arsênico
De acordo com a OMS, o maior dano da água potável está relacionado ao arsênico. Arsênico na água, pode causar toxicidade. E ainda - o arsênico pode lenta mas seguramente se acumular no corpo e causar efeitos físicos irreversíveis. Os riscos potenciais do arsênico incluem neuropatia periférica, distúrbios gastrointestinais, lesões de pele, diabetes, problemas renais, doenças cardiovasculares e até câncer.
2. Nitratos
Os nitratos são encontrados em todos os lugares, inclusive no solo, na água e no ar. Mas eles assumem uma forma perigosa se ingeridos em grandes quantidades e sob a influência de tratamento térmico. Altas temperaturas convertem nitrato em nitrosaminaque é cancerígeno. Os nitratos podem causar leucemia, câncer de cólon, problemas na bexiga, ovários, estômago, pâncreas e risco de câncer de esôfago.
3. Flúor
O flúor é uma substância muito controversa. Mas a maioria dos cientistas ainda acredita que pode representar uma ameaça à saúde. Quando você ferve a água, alguns dos compostos de flúor são convertidos em flúor.
A Universidade de Harvard coletou dados de 27 estudos realizados sobre esse tópico nos últimos 22 anos. A conclusão é que o flúor tem um efeito neurológico negativo nas crianças e pode até retardar o desenvolvimento intelectual do bebê! Os resultados do estudo foram publicados na revista Environment Health Science. É claro a partir deles: o flúor reduz o QI das crianças. Também é perigoso para as mulheres porque leva à infertilidade.
Veja se o flúor na água mineral é perigoso e o que precisamos saber sobre o flúor nas pastas de dente?
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