2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O toco de natal veio à tona por causa dos caprichos estranhos de Napoleão I. Ele decidiu dar uma ordem muito estranha - todos os franceses para fecharem suas chaminés para não adoecerem. Claro, a ordem foi obedecida por todos, mas isso significava que as famílias francesas não poderiam acender uma árvore de Natal na lareira e sentir o Natal. A véspera de Natal para os franceses é, na verdade, Bûche de Noël.
Os confeiteiros franceses encontraram uma solução para o problema - nomeadamente com o toco de Natal. Este é realmente um bolo que tem a forma exata de um toco em tamanho reduzido. A ideia era ter uma árvore de natal em cada casa, mas não na lareira.
Você sabe que a véspera de Natal é um símbolo de fertilidade e saúde, por isso a ideia dos pasteleiros foi muito bem recebida. As famílias novamente conseguiram se reunir na véspera de Natal. Veja como cada um de vocês pode fazer um toco de Natal e, mesmo que não tenha uma lareira em casa, sinta o calor da véspera de Natal novamente.
Rolinho de Natal - toco
Produtos necessários: 4 ovos, 75 g de farinha, 100 g de açúcar em pó, 2 colheres de sopa de cacau, 1 colher de chá de fermento em pó, uma pitada de sal
Método de preparação: Esses produtos de que você precisa são a preparação de pântanos. Bata os ovos junto com o açúcar por cerca de 10 minutos na batedeira. O objetivo é derreter o açúcar e obter um belo creme de ovo. Em seguida, adicione a farinha pré-peneirada, o fermento e o cacau e misture bem. Não se esqueça do sal.
Misture bem e despeje em uma bandeja retangular na qual você colocou papel doméstico anteriormente. Coloque os marshmallows em um forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por cerca de 10 - 12 minutos. Depois de retirar o pântano, é preciso virar sobre outro papel, que é polvilhado com cristais de açúcar.
Enquanto ainda está quente, você deve enrolar e deixar esfriar. Depois, você pode desenrolá-lo e untá-lo com o creme a seguir.
Produtos necessários para a nata do coto: 2 gemas de ovo, 150 g de chocolate amargo, 125 g de manteiga, 150 g de leite, 4 colheres de açúcar em pó, 3 colheres de sopa de rum
Método de preparação: Derreta o chocolate em banho-maria, juntando o leite e as gemas. O objetivo é que o creme engrosse, após o que deve deixar arrefecer. A manteiga deve ser bem amolecida e batida com o açúcar. Aos poucos, adicione o chocolate a essa mistura - colher após colher, depois o álcool.
O creme está pronto e é hora de espalhar no brejo, depois embrulhe novamente da mesma forma. Espalhe o chocolate derretido no topo do toco e faça linhas com um garfo para lembrar uma árvore de verdade.
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