2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitas vezes pessoas com sobrepeso e aqueles que seguem uma dieta restringir o consumo de massas italianas. Acredita-se que este produto é muito rico em calorias e invariavelmente leva ao acúmulo de quilos extras. Mas nem tudo é tão simples.
Se você olhar para os italianos - um povo para quem a deliciosa massa é quase um culto, você não encontrará muitas pessoas cheias entre eles. E isso mais uma vez confirma que a massa nem sempre é a causa do excesso de peso. Qual é o segredo? Vamos dar uma olhada todos os benefícios e malefícios de consumir macarrão.
A pasta é rica em carboidratos, que normalmente representam 60% da ingestão diária de um adulto. Assimiladas no corpo humano, as fontes de energia são os carboidratos. O principal é que esses carboidratos sejam "saudáveis".
Se falarmos especificamente sobre massas, então a pasta de trigo duro atenderá a esses critérios. A razão para ganho de peso ao consumir macarrão pode esconder-se nos molhos para massas, que são produtos bastante calóricos, na manteiga e nas carnes gordas, com que complementamos generosamente este tipo de pratos.
Valor calórico da pasta de trigo duro é em média cerca de 300-350 kcal por 100 g de produto. No entanto, é muito rico em minerais e vitaminas. São eles ferro, magnésio, fósforo, potássio, manganês e cálcio, além das vitaminas B1, B2, B9, E e PP. Rico em fibras, este produto ajuda a remover toxinas e metais pesados do corpo.
Com base em estudos que confirmam os benefícios da massa a partir do trigo duro, os nutricionistas modernos desenvolveram uma dieta mediterrânea. Além de se livrar do excesso de peso, reduz o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes. Em combinação com vegetais, carne magra ou peixe, a pasta de azeite torna-se realmente um valioso produto dietético.
Ao comprar macarrão, preste atenção na aparência. Produzidos com pasta de trigo duro, são lisos, firmes, de cor âmbar, sem manchas brancas. Preste atenção ao gráfico nutricional na embalagem, o teor de proteína nele deve ser bastante alto. E, claro, é bom indicar que se trata de massas do grupo A, classe 1 ou pasta de trigo duro - são os rótulos da embalagem que indicam que este produto é saudável.
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