2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O mel é frequentemente citado como uma alternativa saudável ao açúcar. Rico em antioxidantes, ele definitivamente tem uma série de benefícios para a saúde humana. Mas também não devemos esquecer que o mel é muito doce, o que pode causar alguns problemas.
Vamos ver quem eles são as vantagens e desvantagens do melpara considerar em quais casos você pode confiar nele e por que você não deve exagerar com este delicioso produto natural.
Quantas calorias tem o mel?
1 colher de sopa de mel equivale a 21 G. Essa quantidade tem 64 calorias e 17 g de carboidratos, além de uma dose mínima de proteínas, gorduras e fibras. Eles estão contidos no mel e alguns nutrientes importantes como potássio, zinco e ferro, mas muito menos do que a dose diária do corpo.
Os benefícios do mel
O mel é uma fonte rica em alguns antioxidantes importantes, como ácido fenólico e flavonóides. Eles lutam contra os radicais livres, que causam várias doenças, reduzindo o número de células oxidadas. Aumenta a imunidade do corpo, por isso é freqüentemente usado para gripes e resfriados.
Alega-se que substituir a ingestão regular de açúcar por mel pode melhorar a saúde geral do corpo. Um estudo com 55 pessoas em 30 dias observou como o corpo reage a ingestão de mel e açúcar. Verificou-se que, ao consumir o produto apícola, os níveis de colesterol ruim diminuíam, em detrimento dos níveis de colesterol bom. Os triglicerídeos também caíram 19%.
Testes em animais mostraram que o mel reduz a pressão arterial sistólica (limite superior), que é considerada um importante fator de risco para doenças cardíacas.
Em alguns medicamentos tradicionais, como o Ayurveda, o mel é colocado diretamente na pele para tratar feridas e outras doenças da epiderme. Tem ação antibacteriana e evita que o organismo produza microorganismos que levam a infecções. O mel é especialmente eficaz no tratamento da psoríase e da dermatite.
Por que não exagerar no consumo de mel e quais são seus efeitos colaterais?
Embora seja definitivamente um adoçante melhor do que o açúcar, o mel deve ser usado com cautela. Embora possa reduzir os níveis de colesterol, o produto apícola aumenta o açúcar no sangue. Isso significa que pode levar a níveis máximos de açúcar, o que fará você sentir fome com mais frequência.
O mel pode levar ao ganho de peso porque é rico em calorias. Mesmo algumas colheradas por dia aumentam seriamente a ingestão de calorias e, com o tempo, isso pode causar ganho de peso.
Portanto, lembre-se de que, assim como o açúcar, o mel aumenta o risco de diabetes, resistência à insulina e problemas de fígado.
Os produtos apícolas também podem causar alergias em algumas pessoas que são intolerantes ao pólen e à própolis. Essas condições podem causar inchaço da garganta e sufocação, irritações na pele e outras reações alérgicas.
Crianças com menos de 1 ano de idade nunca devem receber mel devido ao risco de desenvolver botulismo, uma doença causada por uma toxina liberada pela bactéria Clostridium botulinum. Após essa idade, acredita-se que o sistema digestivo se desenvolveu o suficiente para proteger o corpo de toxinas potencialmente perigosas.
E por último, mas não menos importante - porque é muito fofo, acredita-se querida pode causar cáries e seu efeito é semelhante ao do açúcar refinado. Portanto, ao consumir é bom enxaguar a boca com água.
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