2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As verdades ao redor consumo de carne já são conhecidos por grande parte do grande público, mas muitas pessoas ainda desconhecem completamente os riscos do consumo excessivo de produtos de origem animal.
É difícil perceber, mas a verdade é que o corpo humano não está adaptado para tal consumo de carne.
O homem está no topo da cadeia alimentar, ultrapassando até mesmo os predadores. No entanto, existem várias diferenças entre ele e eles. Por exemplo, a saliva de cada predador é ácida. Ele quebra a carne. A saliva humana, por sua vez, é alcalina, ou seja. não é um pré-requisito para a decomposição da carne.
Os dentes dos predadores são afiados e longos, localizados em mandíbulas alongadas - ideais para dilacerar presas. Os dentes humanos são como qualquer animal herbívoro - achatados, planos e densamente espaçados. Freqüentemente, pequenos restos de produtos cárneos permanecem entre nossos dentes, o que causa cáries.
A carne já aceita não pode ser totalmente degradada pelo estômago humano devido à falta de grandes quantidades de ácido clorídrico, que está presente nas espécies carnívoras. Está provado que nosso estômago tem dificuldade em processar a ingestão diária de carne, muito menos a anual.
Por outro lado, os cientistas comprovaram por que o consumo excessivo de carne prejudica o coração. A L-carnitina, encontrada na carne vermelha, é transformada por bactérias no intestino e entra no fígado. Lá ele se transforma em uma substância nociva que envenena nosso corpo.
Os intestinos humanos são muito longos. Portanto, a carne aceita permanece em nosso corpo desnecessariamente por muito tempo. Durante esse tempo, eles apodrecem e fermentam, e os resíduos desses processos são absorvidos novamente pelo cólon e passam para o sangue pela segunda vez.
Uma das muitas doenças causadas pelo consumo de carne é a osteoporose. O aumento da acidez no corpo deve-se à carne. E é compensado pelo cálcio nos ossos, cuja falta leva à doença.
Além disso, as gorduras animais se acumulam no corpo e formam compostos resistentes chamados sabões bioquímicos. Eles bloqueiam o acúmulo e a formação de cálcio e outros elementos importantes para o desenvolvimento do corpo humano.
Entre outras coisas, existem muitos outros elementos que envenenam nosso corpo em combinação com a carne. Todas essas são gorduras saturadas, conservantes, aditivos e outros que são usados no processamento de produtos locais e depois entram em nosso corpo.
E no final - a carne que comemos é um animal morto, criado em condições desumanas. Uma carcaça que começou seu processo de decomposição muito antes de chegar à sua mesa. Portanto, é bom pensar na próxima vez antes de comer seu bife bem escaldado.
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