2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O molho é a forma mais comum de dar sabor às saladas. Faça um molho delicioso em casa para enfatizar o sabor dos vegetais e obter uma salada realmente gostosa.
Em geral, os curativos são divididos em vinagrete e maionese. Molhos vinagrete são baseados em gordura vegetal, como azeite ou azeite, vinagre. Dependendo das suas preferências individuais, você pode escolher vinagre de maçã ou vinho, se quiser um sabor mais leve, aposte no suco de limão.
Normalmente, você pode adicionar temperos diferentes ao molho vinagrete, alho ou cebola, mostarda, açúcar ou mel.
Diferentes tipos de molhos são adequados para diferentes saladas, mas você pode facilmente fazer experiências para descobrir quais combinações são adequadas para o seu gosto.
Um dos molhos mais fáceis, o tipo vinagrete é o seguinte contém os seguintes ingredientes: suco de 4 limões, 5 colheres de sopa de mostarda, 200 ml de azeite, uma pitada de sal. Mexa até ficar homogêneo. Este molho é adequado para saladas que contenham alface, queijo parmesão, frango.
Para a salada César favorita de muitas pessoas, oferecemos o seguinte molho: 250 g de maionese, um pouco de anchovas, 50 ml de azeite, o suco de um limão, parmesão em pó, alho, sal e pimenta. Amasse todos os produtos e tempere a salada.
Molho à base de vinagre é adequado para alface. Misture 1 colher de sopa. vinagre balsâmico, suco de meio limão, 1 colher de sopa. mostarda. Mexa até ficar homogêneo, adicione 2 colheres de sopa. azeite, sal a gosto e pimenta branca. Mexa novamente até ficar homogêneo.
O molho de leite e alho é preparado da seguinte maneira: Tome 1 iogurte, 1 colher de sopa. creme, 3 colheres de sopa. maionese, suco de meio limão, 2 dentes de alho e sal a gosto. Misture tudo, rale a casca do limão e após obter uma mistura homogênea, tempere a salada selecionada.
Oferecemos um ótimo molho italiano, adequado para salada de tomate e alface. Misture azeite, alho, pinhões ou outras nozes, parmesão.
As combinações para molhos para salada podem ser extremamente numerosas, é importante combinar adequadamente os ingredientes do molho com o tipo de salada.
É bom na hora de fazer um molho para salada não prepará-lo muito cedo para que os ingredientes não percam suas qualidades aromáticas. Prepare o molho antes de preparar a salada.
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