2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma das principais razões pelas quais muitas pessoas escolhem o fogão lento Panela de barro é que eles podem evitar o pré-cozimento. Para muitos pratos, especialmente sopas e ensopados, você pode simplesmente preparar todos os ingredientes e colocá-los dentro.
Se houver cebola no prato, convém cozinhá-la primeiro, pois o sabor é diferente se for crua. Experimente as duas maneiras para decidir qual é a melhor para você. O mesmo se aplica à carne. É uma boa ideia assar o suficiente para dar cor, mas isso depende inteiramente de você e de suas preferências de gosto.
Prepare-se da noite anterior
Se você não tiver tempo suficiente pela manhã, prepare todos os produtos necessários para Cozinhar panela elétrica da noite anterior e guarde-os na geladeira. É melhor manter o aparelho à temperatura ambiente, por isso retire-o do frigorífico ao acordar e aguarde 20 minutos antes de o ligar.
Economizar
Aparelhos de cozimento lento são ótimos para cozinhar cortes menores de boi, porco, cordeiro ou frango. Você também pode usar uma quantidade menor de carne, pois o cozimento lento maximiza o sabor da carne e espalha-o por todo o prato. Substitua a carne por vegetais, economizando dinheiro.
Deixe seu Crock-Pot cozinhar por conta própria
Os fogões lentos são projetados para cozinharem por conta própria, o que significa que você não precisa verificar constantemente o que está acontecendo com o prato. Cada vez que você abre a tampa do aparelho, um pouco de calor vai escapar. Lembre-se de que, se fizer isso com muita frequência, você prolongará o tempo de cozimento.
Quando adicionar comida
É aconselhável escolher receitas em que a maioria ou mesmo todos os ingredientes podem ser adicionados logo no início quando incluídos. Desta forma, você terá tempo livre para outras atividades. É bom saber que na maioria dos casos, massas, arroz e ervas frescas devem ser adicionados no final do cozimento.
Por quanto tempo um prato Crock-Pot deve ser cozido?
Se normalmente leva você para preparar um prato:
• 15-30 minutos - cozinhe por 1-2 horas em alta temperatura ou 4-6 horas em baixa temperatura;
• 30 minutos - 1 hora - cozinhe por 2-3 horas em alta temperatura ou 5-7 horas em baixa temperatura;
• 1-2 horas - cozinhe por 3-4 horas em alta temperatura ou 6-8 horas em baixa temperatura;
• 2-4 horas - cozinhe por 4-6 horas em alta temperatura ou 8-12 horas em baixa temperatura.
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