2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Em 14 de setembro, os cristãos ortodoxos celebram Dia da cruz. Neste dia, uma mesa festiva especial é organizada e um jejum estrito é observado. A vindima começa hoje.
No Dia da Cruz, é proibido comer qualquer alimento vermelho como maçã vermelha, páprica, tomate, rabanete e outros. Esse jejum é visto como uma expressão de reverência pela cruz na qual Jesus derramou Seu sangue para salvar a humanidade.
O pão ritual, chamado Torta de Cruz, é preparado para o feriado pela mulher mais velha da casa. Uma grande cruz deve ser formada na torta antes de assar.
O pão ritual é feito com meio quilo de farinha, meia colher de chá de mel, meia colher de chá de bicarbonato de sódio, meia colher de sopa de vinagre e água necessária para amassar.
Como o pão é magro, dificilmente vai crescer depois de assado e deve ser comido quente, porque depois de esfriar ficará muito duro.
Segundo a tradição, a farinha deve ser peneirada três vezes antes de amassar o pão.
O pão ritual é partido quando toda a família se reúne em volta da mesa. Então as palavras cruz deve doer de cada um, deve doer, cruz não deve doer a mim.
Acredita-se que, ao dizer essas palavras, as pessoas se protegerão da dor lombar ao longo do ano enquanto trabalham.
Além da torta do Dia da Cruz, devem estar presentes na mesa abóboras assadas e uvas assadas, pois são os alimentos típicos do outono, e Dia da cruz é considerado o dia a partir do qual começa o outono.
Apenas refeições magras devem ser dispostas na mesa.
A colheita começa no Dia da Cruz. De acordo com as crenças populares, antes deste feriado as uvas ainda não estão maduras, mas depois de 14 de setembro elas estão prontas para o consumo.
As primeiras uvas colhidas são trazidas para a igreja para serem consagradas. É costume neste dia que as pessoas dêem uvas umas às outras para que o ano seguinte seja fértil.
A partir de 14 de setembro a semeadura de cereais também começa. Antes de serem semeados, eles devem ser consagrados neste feriado.
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