2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As tâmaras secas têm um alto valor nutritivo. Eles estão cheios de minerais valiosos, como potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro. Não se deve esquecer que também possuem alto teor de vitaminas A e B. Seu consumo proporciona energia rápida, da qual não sobra quilos extras, devido aos açúcares simples - glicose e frutose neles contidos.
Hoje em dia, no entanto, as tâmaras compradas em lojas são tratadas com dióxido de enxofre e sulfitos para ter uma bela cor fresca e evitar o crescimento de bactérias. Muitas vezes, eles são processados adicionalmente com açúcar, mas principalmente com xaropes de glicose-frutose. Isso, por sua vez, leva a uma série de problemas que pesam na direção negativa e tornam insignificante o efeito benéfico de seu consumo.
Por esta razão, tâmaras secas caseiras são preferíveis a kupeshki. Frutas orientais podem não parecer da loja, mas a sua garantia será que você come um produto de qualidade e útil, sem colocar seu corpo à prova.
Existem três maneiras de secar as tâmaras - ao sol, no forno ou no desidratador.
No sol
Os frutos são dispostos em papel ou enfiados e deixados para secar ao sol. Para protegê-los de insetos e poeira, você pode cobri-los com uma gaze. Quando estiverem prontos, escalde os frutos secos por no máximo 3 segundos em água fervente para garantir que estejam livres de larvas e insetos. Em seguida, seque-os novamente em fogo baixo no forno por 30 minutos.
No forno
Arrume as frutas em papel manteiga colocado em uma panela e seque a 80-90 graus. Cuidado para não queimá-los (assar), para isso verifique e mexa a cada 15 minutos com uma colher de pau.
O desidratador
A maneira mais eficaz é secar as tâmaras em um desidratador. Desta forma, não ficam empoeirados e não há perigo de queimá-los.
Você pode armazenar as frutas secas prontas em potes com tampas bem fechadas ou sacos de papel.
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Tâmaras De Crescimento
As tâmaras crescem nas palmeiras, que exigem paciência estóica para crescer. Isso ocorre porque você levará cerca de dez anos para desfrutar plenamente do frescor exótico da árvore. Desde os tempos antigos, a folha de palmeira tem sido reverenciada como um símbolo dos esforços seculares do homem para transformar as areias mortas do deserto em jardins floridos.
A Pasta De Tâmaras Substitui O Açúcar Nas Sobremesas! Veja Como Fazer Você Mesmo
O açúcar refinado é encontrado em quase todos os produtos - bolos, pãezinhos, biscoitos, molhos, sanduíches, sucos, refrigerantes, etc. Sem dúvida, ele está presente em grande parte dos alimentos que você compra na loja. Este açúcar acarreta o risco de condições de saúde perigosas associadas a níveis elevados de açúcar no sangue, peso corporal, problemas cardíacos, diabetes e outros.
Para Imunidade No Inverno, Coma Rabanetes E Tâmaras
Rabanetes são o complemento perfeito para qualquer salada e também o tornarão mais resistente a doenças no inverno. Eles são ricos em vitamina C, e a cor brilhante dos rabanetes nos ajuda a combater o mau humor. As vitaminas C, E e K estão contidas em grandes quantidades nas ervilhas.
É Por Isso Que Você Deve Ter Cuidado Ao Comer Tâmaras
datas eles são provavelmente um dos alimentos mais doces do planeta. Mas mesmo aquelas que são consideradas uma das frutas mais saudáveis têm efeitos colaterais. Dados os altos níveis de açúcar que contêm, deve-se limitar seu consumo para escapar do açúcar elevado no sangue.
Tâmaras - O Pão Do Deserto
As tâmaras são uma das frutas mais antigas cultivadas pelo homem. Eles são obtidos de tamareiras. Nos desertos do Norte da África e do Oriente Médio, as tâmaras têm sido uma importante fonte de alimento há milênios. Eles são cultivados nesses lugares há 4.
