2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma paella especial, favorita da atriz Natalie Portman, foi preparada para o jantar oficial após o Oscar em Hollywood.
Natalie Portman, que recebeu uma estatueta de Melhor Atriz, é vegetariana, e o chef mundialmente famoso Wolfgang Pack a preparou especialmente para ela.
Para preparar esta paella, você precisa de produtos para o caldo: três raminhos de endro, duzentos gramas de milho, dois talos de aipo, uma cebola, meia cenoura, 250 ml de tomate enlatado em molho próprio, três cebolas verdes, uma colher de sopa de sementes de coentro, uma colher de chá de cebola picada, uma colher de sopa de colorau.
Para quatro porções de sofrito, que é cortado em pequenos pedaços de vegetais ou carne, você vai precisar de um pimentão vermelho picado, um pimentão amarelo, quatro cebolas verdes finamente picadas, um dente de alho esmagado, uma cabeça de cebola roxa picada, um dente de alho esmagado, uma cabeça de cebola roxa cortada em finamente.
Para a camada superior da paella, você precisará de alguns feijões verdes, alho-poró finamente picado, algumas ervilhas verdes e salsa picada. Você precisa de mais 240 gramas de arroz de grão longo.
Misture todos os ingredientes do caldo em uma panela grande e despeje a água de forma que cubra todos os vegetais. Cozinhe por sete minutos. Misture todos os ingredientes do sofrito em uma panela funda e cozinhe até ficar macio e quase puré.
Misture todos os vegetais da camada superior no caldo por um momento e remova-os imediatamente. Coe bem o caldo, retire meio litro e acrescente o sofrito. Ferva o arroz com o caldo no forno por dezessete minutos a uma temperatura de duzentos graus.
Quando o arroz estiver pronto, deixe descansar por cinco minutos. Antes de servir a paella, polvilhe com os vegetais destinados à camada superior e sirva.
Recomendado:
A Paella Mais Gostosa é De Jacques Pepin: Paella Com Frango E Frutos Do Mar
Dificilmente há um amante da culinária que não tenha ouvido o nome de Jacques Pepin, famoso na Bulgária por seu programa de culinária, que é transmitido pela Fiesta TV. Especialmente útil para todas as donas de casa é o seu livro Todos os dias com Jacques Pepin:
Mandioca - A Comida Africana Favorita
A mandioca é uma planta tropical, matéria-prima para a produção de tapioca. Pode ser comido cru, cozido e o amido é extraído de suas raízes. As sementes também são consumidas. A tapioca é um dos alimentos preferidos dos povos africanos.
O Que Sua Comida Favorita Diz Sobre Seu Personagem?
Os alimentos que você prefere revelam muito sobre o personagem você, dizem os cientistas. O sabor da pessoa oposta também pode mostrar o que é um pássaro. As escolhas em nossas vidas revelam que tipo de pessoa somos e qual é o nosso estilo de vida, incluindo nossas escolhas alimentares .
Batatas - A Nova Comida Favorita Dos Chineses
A batata, que por muito tempo foi subestimada na China e considerada um alimento para os pobres e uma cultura para as áreas subdesenvolvidas, passou a ser apresentada como uma parte importante do cardápio diário chinês. No entanto, por trás dessa mudança está o fato de que a China está lutando contra a escassez de água e tentando encontrar substitutos para as safras tradicionais que precisam de irrigação abundante, informou a mídia mundial.
Melão - A Fruta Favorita Do Verão
O melão é uma das frutas favoritas do verão, excelente fonte de vitaminas B e C, potássio, magnésio, ferro, cálcio, selênio e germânio. Este último é um oligoelemento extremamente raro e valioso que se acredita manter a juventude da célula.
