2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você deseja obter uma cor bonita para seus biscoitos ou prato, pode usar tintas naturais ao invés de comprar corantes alimentícios nem sempre inofensivos.
Por exemplo, tinta branca você pode obter com a ajuda de açúcar em pó, leite, creme. Você obterá tinta amarela com a ajuda de açafrão diluído em água morna, vodka ou álcool.
Da mesma forma, pode-se obter a cor amarela com a ajuda de casca de limão ralada. Laranja - de casca de laranja. A casca é cortada com uma faca muito fina para que a parte branca e amarga que está por baixo não fique presa.
Essa crosta também é usada para dar sabor a cremes, massas e recheios de frutas para bolos. A tinta verde é obtida fervendo um pouco de espinafre, espremendo seu suco e amassando com um pouco de água.
Você obterá tinta marrom com a ajuda de um café forte ou açúcar caramelizado. O açúcar caramelizado é preparado aquecendo uma colher de sopa de açúcar até que fique marrom.
Em seguida, adicione gradualmente meia xícara de água quente e mexa até que até o menor caroço desapareça. Coe com gaze e guarde em uma garrafa.
Você também pode obter tinta marrom com a ajuda de cacau ou chocolate derretido, bem como se adicionar suco de frutas vermelhas ao açúcar pré-caramelizado.
Você obterá tinta vermelha e rosa de framboesas, morangos, cerejas, geléias de frutas vermelhas, vinho tinto, beterraba vermelha ou repolho roxo.
Pique finamente o repolho e a beterraba, despeje o mesmo volume de água acidificada, coloque na água quente e pouco antes de ferver, retire do fogo.
Recomendado:
Corantes Alimentares E Seu Impacto Na Saúde
A comida deve ser colorida, é o que muitos especialistas nos aconselham. Inclua frutas e vegetais de cores diferentes em seu menu. Isso o deixará mais saudável e o carregará de energia e humor. A dieta colorida reduz o risco de doenças como diabetes, câncer, hipertensão, coração e outras doenças.
Corantes Alimentares Afetam A Saúde
Cores diferentes nos carregam com energias diferentes. O mesmo se aplica à comida. Cada cor tem sua própria frequência de flutuações de energia. As cores características de nossos chakras são responsáveis pelos órgãos mais afetados. Assim, cada órgão corresponde a uma determinada cor.
Corantes Alimentares Curam
Os resultados de um recente estudo europeu mostram que a cor dos alimentos também afeta nossa saúde, humor e auto-estima. À primeira vista pode parecer estranho, mas a cor dos produtos que consumimos também pode gerar reações diferentes no corpo.
Quais Corantes Alimentares São Mais Saudáveis
O que escolher - ovo branco ou castanho, pimenta verde ou vermelha… qual a cor mais saudável? Quando falamos de comida, a qualidade deve estar sempre em primeiro lugar, mas às vezes compramos produtos que não temos certeza se são úteis. Vamos agora explicar alguns fatos sobre alimentos e cores - que cor é usada para quê e podemos concluir qual é mais útil e mais saudável?
Os Corantes Alimentares São Prejudiciais?
Os corantes, que são utilizados em diversos tipos de produtos, também fazem parte dos já conhecidos E's. Podemos encontrá-los na embalagem e reconhecê-los olhando de E 100 a E 199. Quais são as cores dos alimentos que consumimos? Naturalmente, o motivo mais lógico é dar aos produtos uma melhor aparência comercial - em alguns alimentos eles são adicionados para mudar a cor, em outros para realçá-los.
