2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Más notícias para todos os amantes das tentações das massas doces. Uma equipe de cientistas americanos descobriu que a ingestão regular de doces biscoitos pois a sedação pode realmente nos levar a uma depressão severa.
Muitos de nós, sem saber, pegamos biscoitos e doces quando nos sentimos nervosos, tensos ou infelizes.
A saciedade temporária da fome nervosa leva ao embotamento da ansiedade, mas tem um efeito prejudicial na psique e no físico a longo prazo.
Os principais responsáveis pelos efeitos adversos dos doces no corpo humano são as gorduras trans, com as quais esses produtos de confeitaria são embalados literalmente.
As gorduras trans saturadas mudam a maneira como regulamos e controlamos nossas emoções.
O estudo, que analisou os efeitos das gorduras trans no físico humano, envolveu mais de 5.000 voluntários de San Diego.
Os testes mostraram que as pessoas que comem mais alimentos ricos em gorduras trans insaturadas têm problemas para controlar seus sentimentos e emoções instáveis.
Por outro lado, a redução das gorduras trans levou a uma melhora significativa na resiliência mental e no autocontrole emocional.
Sem dúvida, a pesquisa de cientistas americanos comprova a conexão entre a ingestão de gorduras nocivas e as emoções humanas, mas não foi estudada em profundidade e não dá uma resposta clara sobre a natureza da conexão.
As gorduras trans são produzidas no processo de hidrogenação do óleo, durante o qual ele endurece. Eles são usados para fritar, mas principalmente na produção de alimentos processados.
Na indústria de alimentos também são conhecidos como plásticos de confeitaria.
Eles conferem densidade e massa aos produtos de confeitaria, a um preço relativamente baixo, razão pela qual são bastante preferidos e utilizados pelos fabricantes.
Produtos feitos com óleo hidrogenado têm maior durabilidade.
A ingestão regular de alimentos ricos em gorduras hidrogenadas levará inevitavelmente a um aumento no nível de colesterol ruim no sangue e pode causar doenças cardiovasculares.
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